Liste der Länder nach Fleischkonsum pro Kopf
Verzehr von Fleisch als menschliches Nahrungsmittel
Der folgende Artikel enthält eine Liste der Länder nach Fleischkonsum pro Kopf. Nach Angaben von Our World in Data hat sich der weltweite Fleischkonsum pro Kopf seit 1961 fast verdoppelt und lag im Jahr 2021 bei rund 42 Kilogramm im Jahr. Der Konsum von Fisch und anderen Meerestieren ist nicht in dieser Zahl enthalten (Siehe: Liste der Fischerei und Aquakultur nach Ländern).
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e4/Daily_meat_consumption_per_person.svg/220px-Daily_meat_consumption_per_person.svg.png)
Weltweiter Fleischverbrauch nach Typ
Bearbeiten2020 teilte sich der weltweite Fleischverbrauch auf folgende Fleischarten auf:[1]
Fleischart | Verbrauch pro Kopf (in Kilogramm) |
Anteil in % |
---|---|---|
Geflügelfleisch | 16,21 | 38,35 % |
Schweinefleisch | 14,45 | 34,19 % |
Rindfleisch | 8,98 | 21,26 % |
Schaffleisch und Ziegenfleisch | 1,96 | 4,63 % |
anderes Fleisch | 0,66 | 1,57 % |
Gesamt | 42,26 | 100 % |
Rangliste
BearbeitenListe der Länder nach Fleischverbrauch pro Kopf in Kilogramm pro Jahr. Die Zahlen schließen den Verlust von Fleisch in Haushalten und Gastronomie (z. B. durch Verderb) ein.[2]
Rang | Land | Fleischverbrauch pro Kopf (in Kilogramm) |
Jahr |
---|---|---|---|
1 | Hongkong | 136,24 | 2020 |
2 | Vereinigte Staaten | 126,74 | 2020 |
3 | Australien | 120,72 | 2020 |
4 | Mongolei | 111,02 | 2020 |
5 | Argentinien | 110,55 | 2020 |
6 | Spanien | 100,56 | 2020 |
7 | St. Vincent und die Grenadinen | 100,09 | 2020 |
8 | Macau | 99,54 | 2020 |
9 | Brasilien | 98,85 | 2020 |
10 | Israel | 98,21 | 2020 |
11 | Bahrain | 92,86 | 2020 |
12 | Nauru | 92,20 | 2020 |
13 | Kanada | 90,20 | 2020 |
14 | Portugal | 89,32 | 2020 |
15 | Belarus | 88,66 | 2020 |
16 | Polen | 88,16 | 2020 |
17 | Litauen | 87,71 | 2020 |
18 | Panama | 87,20 | 2020 |
19 | Taiwan | 86,93 | 2020 |
20 | Antigua und Barbuda | 86,79 | 2020 |
21 | Island | 83,97 | 2020 |
22 | Bahamas | 82,30 | 2020 |
23 | Chile | 82,25 | 2020 |
24 | Ungarn | 82,16 | 2020 |
25 | Französisch-Polynesien | 82,03 | 2020 |
26 | Samoa | 81,51 | 2020 |
27 | Neuseeland | 81,02 | 2020 |
28 | Tschechien | 80,52 | 2020 |
29 | St. Lucia | 80,16 | 2020 |
30 | Vereinigtes Königreich | 80,09 | 2020 |
31 | Kroatien | 79,71 | 2020 |
32 | Frankreich | 79,20 | 2020 |
33 | Deutschland | 79,18 | 2020 |
34 | Katar | 79,18 | 2020 |
35 | Irland | 79,07 | 2020 |
36 | Luxemburg | 78,39 | 2020 |
37 | Neukaledonien | 78,03 | 2020 |
38 | St. Kitts und Nevis | 77,78 | 2020 |
39 | Österreich | 77,78 | 2020 |
40 | Südkorea | 77,67 | 2020 |
41 | Montenegro | 77,31 | 2020 |
42 | Russland | 77,07 | 2020 |
43 | Bolivien | 75,43 | 2020 |
44 | Barbados | 74,71 | 2020 |
45 | Griechenland | 73,87 | 2020 |
46 | Zypern | 73,74 | 2020 |
47 | Brunei | 73,72 | 2009 |
48 | Serbien | 73,72 | 2020 |
49 | Mexiko | 72,69 | 2020 |
50 | Kuba | 71,72 | 2020 |
51 | Finnland | 71,54 | 2020 |
52 | Italien | 71,32 | 2020 |
53 | Slowenien | 71,20 | 2020 |
54 | Kuwait | 71,16 | 2020 |
55 | Kasachstan | 71,13 | 2020 |
56 | Lettland | 70,35 | 2020 |
57 | Trinidad und Tobago | 70,00 | 2020 |
58 | Malta | 67,80 | 2020 |
59 | Norwegen | 67,76 | 2020 |
60 | Estland | 67,64 | 2020 |
61 | Schweiz | 66,33 | 2020 |
62 | Schweden | 66,25 | 2020 |
63 | Rumänien | 65,69 | 2020 |
64 | Gabun | 65,05 | 2020 |
65 | Jamaika | 64,58 | 2020 |
66 | Dänemark | 63,31 | 2020 |
67 | Malaysia | 63,09 | 2020 |
68 | Slowakei | 62,51 | 2020 |
69 | Myanmar | 62,12 | 2020 |
70 | Belgien | 62,00 | 2020 |
71 | Volksrepublik China | 62,00 | 2020 |
72 | Vietnam | 61,04 | 2020 |
73 | Föderierte Staaten von Mikronesien | 60,89 | 2020 |
74 | Südafrika | 60,28 | 2020 |
75 | Suriname | 60,17 | 2020 |
76 | Dominica | 60,04 | 2020 |
77 | Uruguay | 58,89 | 2020 |
78 | Seychellen | 58,19 | 2020 |
79 | Niederlande | 58,12 | 2020 |
80 | Costa Rica | 58,12 | 2020 |
81 | Kolumbien | 58,06 | 2020 |
82 | Papua-Neuguinea | 57,24 | 2020 |
83 | Bulgarien | 56,69 | 2020 |
84 | Japan | 53,95 | 2020 |
85 | Armenien | 53,79 | 2020 |
86 | Saudi-Arabien | 53,23 | 2020 |
87 | Peru | 52,82 | 2020 |
88 | Grenada | 52,33 | 2020 |
89 | Vereinigte Arabische Emirate | 51,34 | 2020 |
90 | Guyana | 51,11 | 2020 |
91 | Moldau | 50,49 | 2020 |
92 | Mauritius | 49,53 | 2020 |
93 | Ukraine | 49,29 | 2020 |
94 | Simbabwe | 49,26 | 2020 |
95 | Belize | 48,84 | 2020 |
96 | Oman | 48,77 | 2020 |
97 | Dominikanische Republik | 47,89 | 2020 |
98 | Turkmenistan | 47,69 | 2020 |
99 | Tschad | 46,25 | 2020 |
100 | Guatemala | 45,65 | 2020 |
101 | Ecuador | 45,53 | 2020 |
102 | Paraguay | 44,04 | 2020 |
103 | Libyen | 43,58 | 2020 |
104 | Bosnien und Herzegowina | 42,29 | 2020 |
105 | Usbekistan | 40,89 | 2020 |
106 | El Salvador | 40,02 | 2020 |
107 | Fidschi | 39,82 | 2020 |
108 | Nordmazedonien | 39,81 | 2020 |
109 | Albanien | 39,25 | 2020 |
110 | Marokko | 38,83 | 2020 |
111 | Republik Kongo | 38,73 | 2020 |
112 | Türkei | 37,35 | 2020 |
113 | Tadschikistan | 37,20 | 2020 |
114 | Georgien | 37,17 | 2020 |
115 | Kiribati | 37,00 | 2020 |
116 | Iran | 36,58 | 2020 |
117 | Aserbaidschan | 36,36 | 2020 |
118 | Libanon | 35,54 | 2020 |
119 | Jordanien | 35,19 | 2020 |
120 | Zentralafrikanische Republik | 34,15 | 2020 |
121 | Vanuatu | 33,98 | 2020 |
122 | Komoren | 33,61 | 2020 |
123 | Burkina Faso | 33,26 | 2020 |
124 | Namibia | 33,06 | 2020 |
125 | Philippinen | 32,96 | 2020 |
126 | Venezuela | 32,84 | 2020 |
127 | Kirgisistan | 32,59 | 2020 |
128 | Mauretanien | 32,13 | 2020 |
129 | Honduras | 32,11 | 2020 |
130 | Nicaragua | 29,03 | 2020 |
131 | Kap Verde | 28,96 | 2020 |
132 | Laos | 28,82 | 2020 |
133 | Eswatini | 26,91 | 2020 |
134 | Tunesien | 26,53 | 2020 |
135 | Botswana | 26,36 | 2020 |
136 | Thailand | 25,17 | 2020 |
137 | São Tomé und Príncipe | 23,67 | 2020 |
138 | Malawi | 23,29 | 2020 |
139 | Osttimor | 23,20 | 2020 |
140 | Südsudan | 22,16 | 2020 |
141 | Ägypten | 22,15 | 2020 |
142 | Haiti | 20,20 | 2020 |
143 | Sudan | 20,06 | 2020 |
144 | Angola | 19,59 | 2020 |
145 | Malediven | 19,02 | 2020 |
146 | Liberia | 18,98 | 2020 |
147 | Algerien | 18,78 | 2020 |
148 | Pakistan | 18,08 | 2020 |
149 | Indonesien | 18,00 | 2020 |
150 | Ghana | 18,00 | 2020 |
151 | Senegal | 17,49 | 2020 |
152 | Jemen | 17,29 | 2020 |
153 | Bhutan | 16,05 | 2020 |
154 | Sambia | 15,73 | 2020 |
155 | Guinea-Bissau | 14,97 | 2020 |
156 | Gambia | 14,51 | 2020 |
157 | Nepal | 14,06 | 2020 |
158 | Benin | 13,94 | 2020 |
159 | Dschibuti | 13,90 | 2020 |
160 | Guinea | 13,83 | 2020 |
161 | Nordkorea | 13,56 | 2020 |
162 | Syrien | 13,29 | 2020 |
163 | Kambodscha | 13,13 | 2020 |
164 | Salomonen | 12,31 | 2020 |
165 | Togo | 12,25 | 2020 |
166 | Kamerun | 11,65 | 2020 |
167 | Elfenbeinküste | 11,65 | 2020 |
168 | Lesotho | 11,13 | 2020 |
169 | Kenia | 11,11 | 2020 |
170 | Tansania | 10,81 | 2020 |
171 | Afghanistan | 9,27 | 2020 |
172 | Uganda | 9,24 | 2020 |
173 | Sierra Leone | 9,19 | 2020 |
174 | Irak | 8,25 | 2020 |
175 | Ruanda | 8,25 | 2020 |
176 | Niger | 8,24 | 2020 |
177 | Mali | 8,17 | 2020 |
178 | Äthiopien | 7,74 | 2020 |
179 | Mosambik | 7,57 | 2020 |
180 | Nigeria | 6,97 | 2020 |
181 | Madagaskar | 5,72 | 2020 |
182 | Indien | 4,54 | 2020 |
183 | Bangladesch | 4,25 | 2020 |
184 | Demokratische Republik Kongo | 3,13 | 2020 |
185 | Burundi | 3,04 | 2020 |
Entwicklung des Fleischverbrauchs pro Kopf
BearbeitenEntwicklung des Fleischverbrauchs pro Kopf in Kilogramm in verschiedenen Ländern bzw. Regionen.[3]
Land | 1961 | 1980 | 2000 | 2020 | Änderung (1961–2020) |
---|---|---|---|---|---|
Afrika | 13,44 | 14,16 | 14,99 | 16,70 | +24 % |
Argentinien | 103,40 | 111,09 | 98,30 | 110,55 | +7 % |
Australien | 104,85 | 110,67 | 112,48 | 120,72 | +15 % |
Bangladesch | 3,25 | 2,48 | 3,48 | 4,25 | +31 % |
Brasilien | 27,37 | 40,82 | 78,37 | 98,85 | +261 % |
Volksrepublik China | 3,35 | 13,64 | 44,57 | 61,89 | +1.748 % |
Deutschland | 64,11 | 96,65 | 84,73 | 79,18 | +24 % |
Frankreich | 77,27 | 101,30 | 101,03 | 79,20 | +3 % |
Indien | 3,72 | 3,69 | 3,90 | 4,54 | +22 % |
Indonesien | 3,72 | 4,54 | 8,16 | 18,00 | +384 % |
Iran | 14,59 | 21,16 | 24,01 | 36,58 | +151 % |
Italien | 33,28 | 75,37 | 88,69 | 71,32 | +130 % |
Japan | 7,47 | 29,74 | 44,88 | 53,95 | +622 % |
Mexiko | 25,90 | 37,49 | 56,30 | 72,69 | +181 % |
Pakistan | 7,78 | 8,85 | 10,99 | 18,08 | +133 % |
Philippinen | 11,76 | 16,47 | 28,66 | 32,96 | +180 % |
Polen | 46,84 | 76,89 | 70,43 | 88,16 | +88 % |
Spanien | 21,80 | 70,38 | 111,98 | 100,56 | +361 % |
Südkorea | 4,00 | 12,92 | 46,75 | 77,67 | +1.839 % |
Türkei | 16,91 | 15,42 | 21,73 | 37,35 | +121 % |
Vereinigtes Königreich | 69,49 | 70,85 | 77,49 | 80,09 | +15 % |
Vereinigte Staaten | 93,69 | 111,74 | 122,63 | 126,74 | +35 % |
UdSSR/ Russland | 39,58 | 60,12 | 39,84 | 77,07 | +95 % |
Siehe auch
BearbeitenEinzelnachweise
Bearbeiten- ↑ Per capita meat consumption by type. Abgerufen am 5. Juli 2023.
- ↑ Meat supply per person. In: Our World in Data. Abgerufen am 10. Juli 2023.
- ↑ Hannah Ritchie, Pablo Rosado, Max Roser: Meat and Dairy Production. In: Our World in Data. 25. August 2017 (ourworldindata.org [abgerufen am 5. Juli 2023]).