Baden (Weinanbaugebiet)

deutsches Weinbaugebiet
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Daten
Weinbaugebiet: Baden
Bundesland: Baden-Württemberg
Weinbaufläche: 159 km² (2008)
Weinproduktion/Jahr: 1,1 Mio. Hektoliter
Weinkönigin: Franziska Aatz
Website: www.badischerwein.de
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Deutsche Weinbaugebiete

Baden ist das südlichste und mit rund 15.906 Hektar Rebfläche und einem Durchschnittsmostertrag von 1,1 Millionen Hektoliter das drittgrößte Weinbaugebiet in Deutschland.[1] Als einziges deutsches Weinbaugebiet gehört es zur Weinbauzone B der Europäischen Union, wie auch das benachbarte Elsass, die Champagne und das Loire-Tal, die sämtlich in Frankreich liegen.

BereicheBearbeiten

Baden ist in 9 Weinbaubereiche unterteilt[2][3]:

  1. Badische Bergstraße
  2. Bodensee
  3. Breisgau
  4. Kaiserstuhl
  5. Kraichgau
  6. Markgräflerland
  7. Ortenau
  8. Tauberfranken
  9. Tuniberg


 
Weinreben am Kaiserstuhl

RebsortenBearbeiten

WeißweinBearbeiten

Für Weißwein angebaut werden unter anderem die Rebsorten Grauburgunder (Ruländer), Müller-Thurgau, Bacchus, Gutedel, Kerner, oder Riesling, Scheurebe, Sauvignon Blanc, Muskateller, Nobling, Auxerrois und Weißburgunder, Silvaner, Gewürztraminer.

2016 wurden für das bestimmte Anbaugebiet Baden zusätzlich die Weißweinsorten Chenin Blanc, Muscaris und Souvignier gris zugelassen.[4]

RotweinBearbeiten

Für Rotwein angebaut werden vor allem Spätburgunder, Regent, Schwarzriesling, Dornfelder.

2016 wurden für das bestimmte Anbaugebiet Baden zusätzlich die Rotweinsorten Frühburgunder, Lagrein, Tempranillo und Zweigelt zugelassen.[5]

Cuvée/VerschnittBearbeiten

Badisch Rotgold, manchmal auch Badischer Rotling genannt, ist keine Rebsorte, sondern ein Verschnitt aus mindestens 51 % Trauben der weißen Rebsorte Grauer Burgunder mit höchstens 49 % Trauben der roten Rebsorte Spätburgunder.[6]

Bekannte WeinbauorteBearbeiten

Bekannte Weinbauorte sind Auggen, Achkarren, Bahlingen, Beckstein, Berghaupten, Bickensohl, Bischoffingen, Bötzingen, Buchholz, Bühl, Burkheim, Durbach, Eichstetten, Endingen am Kaiserstuhl, Fremersberg, Gengenbach, Glottertal, Hagnau, Hohberg, Ihringen, Istein, Jechtingen, Kappelrodeck, Königheim, Lauda-Königshofen, Laufen, Malsch, Malterdingen, Meersburg, Michelfeld, Müllheim, Neuweier, Oberbergen, Oberkirch, Oberrotweil, Ohlsbach, Ortenberg, Pfaffenweiler, Rauenberg, Salem, Sasbach, Sasbachwalden, Schliengen, Tauberbischofsheim, Überlingen, Waldulm und Weingarten.

WeinerzeugerBearbeiten

VDP-MitgliederBearbeiten

Dem Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter (VDP) gehören an:

DLG-empfohlene WeingüterBearbeiten

Von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) werden empfohlen:

WinzergenossenschaftenBearbeiten

Badische WeinköniginBearbeiten

Die Badische Weinkönigin wird seit 1950 gewählt.

LiteraturBearbeiten

WeblinksBearbeiten

Commons: Weingärten in Baden – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

EinzelnachweiseBearbeiten

  1. Deutsches Weininstitut: Statistik 2009/2010. Mainz 2009 (archive.org [PDF; 219 kB]).
  2. Anbaugebiet Baden (Memento vom 27. Februar 2015 im Internet Archive) auf vino.la
  3. Badische Weinbaubereiche auf badischer-weinbauverband.de
  4. Matthias Düsi: Neue Rebsorten in Baden-Württemberg zugelassen. Badischer Tempranillo., 4. Oktober 2016, abgerufen am 4. Oktober 2016.
  5. Matthias Düsi: Neue Rebsorten in Baden-Württemberg zugelassen. Badischer Tempranillo., 4. Oktober 2016, abgerufen am 4. Oktober 2016.
  6. Wein-Ratgeber: Rotling. (Nicht mehr online verfügbar.) Archiviert vom Original am 1. November 2010; abgerufen am 7. Dezember 2011.