Wikipedia:Hauptseite/Archiv/24. Januar 2013

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Willkommen bei Wikipedia Wikipedia ist ein Projekt zum Aufbau einer Enzyklopädie aus freien Inhalten in über 280 Sprachen, zu dem du mit deinem Wissen beitragen kannst. Seit Mai 2001 sind 1.541.304 Artikel in deutscher Sprache entstanden.  Geographie     Geschichte     Gesellschaft     Kunst und Kultur     Religion     Sport     Technik    Wissenschaft Artikel nach Themen · Alphabetischer Index · Artikel nach Kategorien · Gesprochene Wikipedia Kontakt · Presse · Statistik · Andere Sprachen · Neu bei Wikipedia · Mentorenprogramm
Artikel des Tages Sushi (japanisch 寿司 oder すし, seltener auch: 壽司, 鮨 oder 鮓) ist eine als japanisches Gericht geltende Speise aus erkaltetem, gesäuer­tem Reis, ergänzt um weitere Zutaten wie rohen oder geräucherten Fisch, rohe Meeresfrüchte, Nori (getrockneter und gerösteter See­tang), Gemüse, Tofuvarianten und Ei. Die Zusammen­stellung variiert nach Art und Rezept. Sushi wird in mundgerechten Stücken optisch ansprechend zubereitet serviert. Sushi ist in den letzten Jahrzehnten auch in westlichen Ländern populär geworden. Das hat zu Verzehr­gewohn­heiten geführt, die sich von denen in Japan unterscheiden. Während in Japan Nigiri-Sushi traditionell mit der Hand ge­gessen werden, verwenden die meisten westlichen Konsumenten Stäbchen. Auch die verwen­deten Zutaten haben sich geändert. Zu den bekanntesten westlichen Kreationen zählt die „California Roll“ (カリフォルニア巻き) oder „Inside-Out Roll“ oder „Ura-Maki“ (裏巻き, „von innen gerollt“), die mit Lachs oder Surimi, Avocado oder Gurke gefüllt sind. Bei diesen Sushi umgibt ein mit Fischeiern (Masago oder Tobiko) bestreuter Reismantel den in Nori gewickelten Inhalt. Diese Sushi-Variante hat ihren Ursprung vermutlich unter japanischstämmigen Amerikanern an der Pazifikküste der USA. Zu den ebenfalls durch westliche Verzehrgewohnheiten bedingten Adaptionen des traditionellen Sushi gehört die Verwendung von Fleisch wie etwa Roastbeef oder eine Verwendung von Obst wie Mangos in Kombination mit Fisch. mehr Archiv · Weitere exzellente und lesenswerte Artikel ·  RSS-Feed Was geschah am 24. Januar? 1458 – Matthias Corvinus wird als Nachfolger von Ladislaus V. zum König von Ungarn gewählt. 1848 – Ein Goldfund an Sutter’s Mill löst den Kalifornischen Goldrausch aus. 1888 – Die österreichische Schriftstellerin Vicki Baum (Menschen im Hotel) kommt zur Welt. 1913 – Der Schweizer Flugpionier Oskar Bider überfliegt in einer Blériot XI als erster Mensch die Pyrenäen. 2003 – Gianni Agnelli, langjähriger Vorstandsvorsitzender der italienischen Fiat-Gruppe, stirbt in Turin. Weitere Ereignisse	In den Nachrichten Annette Schavan • Weltwirtschaftsforum • Public Eye Award Ein türkisches Gericht hat die im Exil lebende Schriftstellerin Pınar Selek (Bild) in einem international umstrittenen Verfahren zu lebenslanger Haft verurteilt; ihr wird die Beteiligung an einem Bombenanschlag auf den Ägyptischen Basar in Istanbul vorgeworfen. Der Spielfilm Paradies: Liebe von Ulrich Seidl wurde mit dem Österreichischen Filmpreis ausgezeichnet. Nach der vorgezogenen Parlamentswahl in Israel stellt das Parteienbündnis um Ministerpräsident Benjamin Netanjahu trotz deutlicher Verluste die stärkste Fraktion in der Knesset; zweite Kraft wurde auf Anhieb die neugegründete Partei Jesch Atid des früheren Journalisten Jair Lapid. Weitere aktuelle Ereignisse · Wikinews Kürzlich Verstorbene Józef Glemp (83), polnischer Kardinal († 23. Januar) Veit Relin (86), österreichischer Schauspieler († 23. Januar) Maria Schaumayer (81), österreichische Ökonomin und Politikerin († 23. Januar) Weitere kürzlich Verstorbene Schon gewusst? Der alten Apfelsorte Grimes Golden wurde 1994 ein Indie-Rock-Album gewidmet. Notebooks, Heizkissen, Wärmflaschen und ähnliche Wärmequellen können auf der Haut ein Erythema ab igne erzeugen. Das 1667 eröffnete Opernhaus am Taschenberg war das erste Opernhaus Dresdens und wurde 40 Jahre später zur katholischen Hofkapelle umgebaut. Der 257 km/h schnelle Bristol Blenheim Speedster hat weder Windschutzscheibe noch Verdeck. Weitere neue Artikel · Frühere Schon-gewusst-Artikel
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