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Die Bezeichnung Nardò steht für Rot- und Roséweine aus der süditalienischen Gemeinde Nardò in der Provinz Lecce in der Region Apulien. Die Weine haben seit 1987 eine geschützte Herkunftsbezeichnung (Denominazione di origine controllata – DOC), deren letzte Aktualisierung am 7. März 2014 veröffentlicht wurde.[1]

AnbaugebietBearbeiten

Der Anbau ist innerhalb der Provinz Lecce gestattet in den Gemeinden Nardò und Porto Cesareo.[1]

ErzeugungBearbeiten

Die Denomination Nardò DOC sieht folgende Weintypen vor:

BeschreibungBearbeiten

Laut Denomination (Auszug):[1]

Nardò RossoBearbeiten

  • Farbe: mehr oder weniger intensiv rubinrot
  • Geruch: weinig, intensiv
  • Geschmack: trocken, harmonisch, leicht bitter
  • Alkoholgehalt: mindestens 11,5 Vol.-%
  • Säuregehalt: mind. 5,0 g/l
  • Trockenextrakt: mind. 22,0 g/l[1]

Nardò Rosso RiservaBearbeiten

  • Farbe: rubinrot mit orangefarbenen Tönen
  • Geruch: weinig, intensiv, ätherisch
  • Geschmack: trocken, körperreich, ausgewogen tanninhaltig, samtig und harmonisch
  • Alkoholgehalt: mindestens 12,5 Vol.-%
  • Säuregehalt: mind. 5,0 g/l
  • Trockenextrakt: mind. 22,0 g/l[1]

Nardò RosatoBearbeiten

  • Farbe: von hellem Korallenrot bis zu leichtem Kirschrot
  • Geruch: weinig, zart, charakteristisch, in jungem Zustand fruchtig
  • Alkoholgehalt: mindestens 11,5 Vol.-%
  • Säuregehalt: mind. 5,0 g/l
  • Trockenextrakt: mind. 18,0 g/l[1]

LiteraturBearbeiten

  • Burton Anderson: Italiens Weine 2004/05. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2004, ISBN 3-7742-6365-5.
  • Jacques Orhon: Le nouveau guide des vins d’Italie. Les editions de l’homme, Montreal 2007, ISBN 978-2-7619-2437-5.
  • Valeria Camaschella (Hrsg.): Lexikon der italienischen Weine – Sämtliche DOCG- & DOC-Weine. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2002, ISBN 3-7742-0756-9, S. 262.

EinzelnachweiseBearbeiten

  1. a b c d e f Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung). (PDF) In: ismeamercati.it. 27. November 2017, abgerufen am 25. Juli 2018 (italienisch).