Liste von Getränken

Getränk (Kollektivum zu Trank; veraltet: Trunk) ist ein Sammelbegriff für zum Trinken zubereitete Flüssigkeiten.^[1] Getränke werden entweder zum Stillen von Durst und damit zur Wasseraufnahme des Körpers, als Nahrungsmittel oder auch als reine Genussmittel aufgenommen.

Alkoholfreie Getränke
- Trinkwasser
- Mineralwasser – Heilwasser, Quellwasser, Tafelwasser
- aromatisierte Wässer
- Limonade – Cola
- Brause
- Fruchtgetränk – Fruchtsaftgetränk, Fruchtnektar, Smoothie
- Fruchtsaft – Fruchtsaft, Gemüsesaft
- Aufgussgetränk
  - Kaffee
  - Muckefuck – Ersatzkaffee
  - Tee
  - Teeähnliches Getränk – Eistee, Früchtetee, Kräutertee, Rooibos, Mate-Tee, Lapacho
- Mixgetränk, Cocktail, Energydrink, Schorle
- Isotonisches Getränk
- Malztrunk – fälschlicherweise oft Malzbier genannt

Alkoholische Getränke
- Bier
  - Bier
  - Biermischgetränk
- Wein
  - Wein – Weißwein, Rotwein, Roséwein, Neuer Wein
  - Obstwein – Apfelwein, Cidre
  - Schaumwein – Perlwein, Champagner, Sekt, Cava, Spumante
  - Likörwein – Madeira, Port, Sherry
  - Wermut, Dubonnet
  - Weinmischgetränk – Bowle, Calimocho, Laternmaß, Punsch, Schorle
- Spirituose
  - Branntwein – Weinbrand
  - Spirituosen aus Nebenprodukten der Weinherstellung – Tresterbrand, Hefebrand
  - Obstbrand – aus Obstwein (Calvados) und Obstmaische (Kirschwasser, Sliwowitz, Rakija)
  - Obstgeist – Himbeergeist
  - Getreidebrand
    - Getreidebrand aus Roggen, Gerste und Weizen – Kornbrand, Whisky, Wodka
    - Getreidebrand aus Reis – Arrak, Soju
    - Getreidebrand aus Hirse – Maotai, Waragi, Changaa
  - Brände aus Wurzeln – Enzian, Bärwurz
  - Brände aus Zuckerrohr – Rum, Cachaça
  - Brände aus Palmwein – Arrak
  - Brände aus Agaven – Mezcal, Tequila, Pulque
  - Spirituosen mit Wacholder – Gin, Genever, Steinhäger
  - Spirituosen mit Anis – Pastis, Ouzo, Rakı, Sambuca, Arak
  - Spirituosen mit Kümmel – Aquavit
  - Spirituosen mit bitterem Geschmack – Magenbitter, Absinth
  - Likör – Amaretto, Eierlikör, Grand Marnier
  - Asiatische Spirituosen – Sake („Reiswein“), Umeshu („Pflaumenwein“), Shōchū („japanischer Wodka“)^[2]
- Andere – Met (Honigwein), Holzbranntwein, Becherovka
- Mixgetränke, Cocktails – Alkopops, Hard Seltzer

Milch
- Milch – Rohmilch, Vorzugsmilch
- Sauermilch – Buttermilch, Joghurt, Kefir, Molke und Milchserum
- Dauermilch – H-Milch, ESL-Milch
- Mischgetränke – Milchshake

Einzelnachweise Bearbeiten

↑ Eintrag zu Getränk in der Bertelsmann Lexikothek Online, abgerufen am 26. April 2009
↑ Yukiko Tajima: 500 Hidden Secrets Tokio: Die besten Tipps und Adressen der Locals. 1. Auflage. Bruckmann Verlag GmbH, 2019, ISBN 978-3-7343-1582-4.

Literatur Bearbeiten

"Rohstoffe der Speisenproduktion", Michael/Förster, Fachbuchverlag Leipzig, 1988, ISBN 3-343-00415-4

[1] Eintrag zu Getränk in der Bertelsmann Lexikothek Online, abgerufen am 26. April 2009

[2] Yukiko Tajima: 500 Hidden Secrets Tokio: Die besten Tipps und Adressen der Locals. 1. Auflage. Bruckmann Verlag GmbH, 2019, ISBN 978-3-7343-1582-4.

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