Mit dem Namen Grance Senesi DOC werden italienische Rot- und Weißweine aus der Provinz Siena in der Toskana bezeichnet. Die Weine besitzen seit dem Jahr 2000 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC), die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.[1]

Anbau und Vinifikation dieser Weine sind nur in den Gemeinden Rapolano Terme, Murlo, Asciano und Monteroni d’Arbia in der Provinz Siena in der Region Toskana gestattet.[1]

Erzeugung

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Für die verschiedenen Weintypen schreibt die Denomination folgende Rebsorten vor:[1]

  • Grance Senesi Rosso, Grance Senesi Rosso „Riserva“: Mindestens 60 % Sangiovese. Höchstens 40 % andere rote Rebsorten, die für den Anbau in der Region Toskana zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.
  • Grance Senesi Bianco: Mindestens 60 % Trebbiano und Malvasia Bianca Lunga – einzeln oder gemeinsam. Höchstens 40 % andere weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Region Toskana zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.
  • Grance Senesi Passito, Grance Senesi Vendemmia tardiva (dt. „Spätlese“): Mindestens 60 % Trebbiano und Malvasia Bianca Lunga – einzeln oder gemeinsam. Höchstens 40 % andere weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Region Toskana zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.
  • Bei den folgenden Weinen muss die genannte Rebsorte zu mindestens 85 % enthalten sein. Höchstens 15 % andere analoge Rebsorten, die für den Anbau in der Region Toskana zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden:

Grance Senesi Rosso vendemmia tardiva (dt. „Spätlese“)

Der Grance Senesi Rosso darf das Prädikat „Riserva“ tragen, wenn er mindestens drei Jahre gereift ist, davon mindestens 12 Monate im Eichenfass.

Einzelnachweise

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  1. a b c Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung). (PDF) In: ismeamercati.it. 27. November 2017, abgerufen am 10. August 2018 (italienisch).