Beatrice L. Pool-Zobel
deutsche Ernährungstoxikologin
Beatrice Luise Pool-Zobel (* 4. April 1949; † 13. Mai 2008) war Leiterin des Lehrstuhls für Ernährungstoxikologie am Institut für Ernährungswissenschaften der Friedrich-Schiller-Universität Jena.[1]
Forschungsschwerpunkt war die Chemoprävention von Tumor-Erkrankungen. Dazu gehörten beispielsweise Polyphenole in Apfelsäften.
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Einzelnachweise Bearbeiten
| Personendaten | |
|---|---|
| NAME | Pool-Zobel, Beatrice L. |
| ALTERNATIVNAMEN | Pool-Zobel, Beatrice Luise; Pool, Beatrice Luise |
| KURZBESCHREIBUNG | deutsche Ernährungstoxikologin |
| GEBURTSDATUM | 4. April 1949 |
| STERBEDATUM | 13. Mai 2008 |