Rotling

Verschnittwein aus roten und weißen Trauben

Ein Rotling ist ein Wein, der aus einem Verschnitt von roten und weißen Trauben bereitet wird.[1] Diese dürfen beim Verschnitt bereits eingemaischt sein, müssen aber zusammen gekeltert werden. Er ähnelt farblich dem nur aus roten Trauben gekelterten Roséwein und wird fälschlicherweise oft mit diesem gleichgesetzt. Besonders häufig ist Rotling in den deutschen Weinbaugebieten Württemberg, Baden, Franken und Sachsen sowie den Landweinbaugebieten Regensburg und Bayerischer Bodensee zu finden. Der Rotling hat seinen Ursprung in Sachsen, wo er als Schieler bezeichnet wird, eine lautliche Variante von Schillerwein wegen seiner schillernden Farbe (ursprünglich zu schielen)[2].

BeispieleBearbeiten

WeblinksBearbeiten

Wiktionary: Rotling – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen
Wiktionary: Schillerwein – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen

EinzelnachweiseBearbeiten

  1. §3 Weingesetz vom 14. Juli 1971 (BGBl. I S. 893).
  2. Kluge/Seebold: Kluge. Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. Bearb. von Elmar Seebold. 25., durchges. u. erw. Aufl. Berlin, New York 2011.
  3. Angabe von Weinarten.