Portal:Essen und Trinken/Biersorten

Übersicht fehlender Biersorten

• 1. Bier als gegorenes Getränk aus pflanzlichen Produkten
  • 1.1. Bier als gegorenes Getränk mit Getreide
    • 1.1.1. Bier als gegorenes Getränk mit Malz nach Getreide
      • 1.1.1.1. Bier mit Gerstenmalz
      • 1.1.1.2. Bier mit Weizenmalz
      • 1.1.1.3. Bier mit Roggenmalz
      • 1.1.1.4. Bier mit Reismalz
    • 1.1.2. Bier als gegorenes Getränk ohne Malz
  • 1.2. Bier als gegorenes Getränk ohne Getreide
    • 1.2.1. Bier als gegorenes Getränk aus Früchten
    • 1.2.2. Bier als gegorenes Getränk aus Wurzeln und Knollen
    • 1.2.3. Bier als gegorenes Getränk aus Saccarose in Form von Zucker, Honig usw.

• 2. Bier als gegorenes Getränk mit Malz nach Biersorte
  • 2.1. Obergäriges Bier mit Malz
  • 2.2. Untergäriges Bier mit Malz
  • 2.3. Bier mit Malz nach Herstellungsqualifikator

1.1.1.1. Bier mit Gerstenmalz

• Braunbier

1.1.2. Bier als gegorenes Getränk ohne Malz

• Boza (Getränk)
• Champagner-Bier
• Reiswein
  • Cheongju (Reiswein)

2.1. Obergäriges Bier mit Malz

• Abteibier
• Ale
  • Barley Wine
• Amberbier
• Altbier
  • Adambier/Dortmunder Altbier
• Berliner Weiße
• Bière de garde
• Dinkelbier
• Emmerbier
• Gose
• Haferbier
• Kölsch und Wieß
• Pale Ale
  • Blond Ale
• Porter
• Roggenbier
• Stout
• Weizenbier

2.2. Untergäriges Bier mit Malz

• Exportbier
• Helles
• Lagerbier
• Märzen
• Münchner Dunkel
• Porter
• Pils
• Schwarzbier
• Rotbier
• Zoigl

2.3. Bier mit Malz nach Herstellungsqualifikator

Hinweis: Typischerweise werden sowohl ober- als auch untergärige Biere als diese Biersorten hergestellt.

• Bockbier
• Braunbier
• Braunschweiger Mumme