Eicosatriensäure

Strukturformel
Allgemeines
Name	Eicosatriensäure
Andere Namen	ETE (Eicosatrienoic acid); (11Z,14Z,17Z)-Icosa-11,14,17-triensäure; Dihomolinolensäure; Dihomoalphalinolensäure; Icosatriensäure; 20:3 (ω−3) (Lipidname);
Summenformel	C20H34O2
Externe Identifikatoren/Datenbanken
PubChem	5312529
Wikidata	Q27124062
Eigenschaften
Molare Masse	306,50 g·mol−1
Sicherheitshinweise
	GHS-Gefahrstoffkennzeichnung; keine Einstufung verfügbar
	GHS-Gefahrstoffkennzeichnung; keine Einstufung verfügbar
	Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet.; Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

Eicosatriensäure ist eine langkettige, mehrfach ungesättigte Fettsäure in der Gruppe der Omega-3-Fettsäuren. Die drei Doppelbindungen sind cis-konfiguriert, sie sind jeweils durch eine Methylengruppe getrennt. Die Triensäure zählt somit zu den Isolensäuren und Polyenen.

Sie kommt verestert als Triacylglycerid in geringen Mengen in verschiedenen Koniferen-Arten, aber auch in anderen Pflanzenarten, sowie in Mikroalgen vor.^[2]

Isomere

Es existieren mehrere all-cis 20:3 (ω−6) Isomere:

Dihomopinolensäure: 7,11,14-Eicosatriensäure
Dihomogammalinolensäure: 8,11,14-Eicosatriensäure
Sciadonsäure: 5,11,14-Eicosatriensäure

Weitere all-cis Isomere sind:

Meadsäure: 5,8,11-Eicosatriensäure, 20:3 (ω−9)
5,9,12-Eicosatriensäure, 20:3 (ω−8)
5,9,13-Eicosatriensäure, 20:3 (ω−7)^[3]
7,10,13-Eicosatriensäure, 20:3 (ω−7)^[4]^[5]

Einzelnachweise

↑ Dieser Stoff wurde in Bezug auf seine Gefährlichkeit entweder noch nicht eingestuft oder eine verlässliche und zitierfähige Quelle hierzu wurde noch nicht gefunden.
↑ Francisco Pena-Pereira, Marek Tobiszewski: The Application of Green Solvents in Separation Processes. Elsevier, 2017, ISBN 978-0-12-805297-6, S. 35.
↑ John W. Blunt, Murray H. G. Munro: Dictionary of Marine Natural Products. Chapman & Hall, 2008, ISBN 978-08493-8216-1, S. 742.
↑ Eicosatrienoic bei PlantFA Database, abgerufen am 30. Oktober 2017.
↑ H. M. Rauen: Biochemisches Taschenbuch. 2. Auflage, Springer, 1964, ISBN 978-3-642-85768-3 (Reprint), S. 231.

[NV-1] Dieser Stoff wurde in Bezug auf seine Gefährlichkeit entweder noch nicht eingestuft oder eine verlässliche und zitierfähige Quelle hierzu wurde noch nicht gefunden.

[2] Francisco Pena-Pereira, Marek Tobiszewski: The Application of Green Solvents in Separation Processes. Elsevier, 2017, ISBN 978-0-12-805297-6, S. 35.

[3] John W. Blunt, Murray H. G. Munro: Dictionary of Marine Natural Products. Chapman & Hall, 2008, ISBN 978-08493-8216-1, S. 742.

[4] Eicosatrienoic bei PlantFA Database, abgerufen am 30. Oktober 2017.

[5] H. M. Rauen: Biochemisches Taschenbuch. 2. Auflage, Springer, 1964, ISBN 978-3-642-85768-3 (Reprint), S. 231.

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