Diskussion:Glycerinaldehyd

Andere Namen

Unter "Andere Namen": 2,3-Dihydroxyprop-e-nal in 2,3-Dihydroxyprop-a-nal geändert. (nicht signierter Beitrag von 84.143.5.193 (Diskussion) )

Ich hab übrigens auf einem Übersichtsblatt, das wir im Unterricht bekommen habe, diese Aldose als "Glycerose" aufgeführt. --DSGalaktos 18:47, 28. Okt. 2010 (CEST)

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Sollte unter "Andere Namen" 3-Phosphoglycerinaldehyd ergänzt werden? Es wird als Synonym behandelt, ist aber in diesem Artikel nicht aufgeführt. (nicht signierter Beitrag von 88.71.56.179 (Diskussion) 15:23, 8. Apr. 2014 (CEST))

Glycerinaldehyd-3-phosphat hat einen eigenen Artikel. --Leyo 12:38, 24. Mär. 2020 (CET)

Wasserlöslichkeit

Ich habe hier einen Hinweis auf eine viel höhere Wasserlöslichkeit von 814 g/l gefunden. Die angegebenen 30 g/l sind für Zucker eher sehr ungewöhnlich, weil sie eine geringe Löslichkeit bedeuten. Weitere Angaben bei Wikipedia unterstützen die Zweifel: Das Isomer Dihydroxyaceton löst sich mit gut 900 g/l viel besser. Selbst das Propanal löst sich bereits mit fast 700 g/l, ohne die beiden Hydroxygruppen. (nicht signierter Beitrag von Wasser-hydrolyse (Diskussion | Beiträge) )

Die behauptete Wasserlöslichkeit gibt die Quelle (Römpp online) auch nicht her. Da steht nur "gut löslich in Wasser, wenig in Ether und Ethanol". Derselbe Wert steht aber im D'Ans-Lax (3 g/ 100 g Wasser). Trotzdem nicht plausibel.--FK1954 (Diskussion) 15:37, 27. Feb. 2019 (CET)

Essbar?

Als Nicht-Chemiker hätte mich interessiert, ob dieser Einfachzucker essbar ist. Kann man - soweit ich das sehe - dem Artikel nicht entnehmen.

--arilou (Diskussion) 12:12, 24. Mär. 2020 (CET)

Ob man's risikofrei essen kann, kann wahrscheinlich Matthias M. beantworten. --Leyo 12:38, 24. Mär. 2020 (CET)

Es ist Teil des Fructose#Abbau also vermutlich normal verstoffwechselbar. Ich möchte hier aber keine Ernährungsempfehlungen geben. Gruß Matthias 15:49, 24. Mär. 2020 (CET)