5-Methyl-2-hexanol

chemische Verbindung

5-Methyl-2-hexanol ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Alkanole.

Strukturformel
Strukturformel von 5-Methyl-2-hexanol
Allgemeines
Name 5-Methyl-2-hexanol
Andere Namen
  • 5-Methylhexan-2-ol
  • 5-Methyl-2-hexylalkohol
Summenformel C7H16O
Kurzbeschreibung

farblose Flüssigkeit[1]

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 627-59-8
EG-Nummer 211-004-9
ECHA-InfoCard 100.010.005
PubChem 12323
Wikidata Q60367437
Eigenschaften
Molare Masse 116,20 g·mol−1
Aggregatzustand

flüssig[1]

Dichte

0,81 g·cm−3[1]

Siedepunkt

ca. 150 °C[1]

Löslichkeit
Brechungsindex

1,417 (20 °C)[3]

Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung[1]
Gefahrensymbol

Achtung

H- und P-Sätze H: 226
P: 210​‐​233​‐​240​‐​241​‐​242​‐​243[1]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet.
Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C

Gewinnung und Darstellung

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Die Reduktion von 5-Methyl-2-hexanon liefert 5-Methyl-2-hexanol.[4]

Eigenschaften

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5-Methyl-2-hexanol ist eine farblose Flüssigkeit, die wenig löslich in Wasser ist.[1]

Verwendung

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5-Methyl-2-hexanol kann als Standard für die schnelle Extraktion von Aromastoffen aus Traubenbränden und wässrig-alkoholischen Holzextrakten mittels Ultraschall verwendet werden.[3]

Einzelnachweise

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  1. a b c d e f g h Eintrag zu 5-Methyl-2-hexanol in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 2. Januar 2024. (JavaScript erforderlich)
  2. William M. Haynes: CRC Handbook of Chemistry and Physics, 96th Edition. CRC Press, 2015, ISBN 978-1-4822-6097-7, S. 374 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
  3. a b Datenblatt 5-Methyl-2-hexanol, 98% bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 3. Dezember 2018 (PDF).
  4. Houben-Weyl Methods of Organic Chemistry Vol. E 18, 4th Edition Supplement Organo-?-Metal Compounds as Auxiliaries in Organic Chemistry. Georg Thieme Verlag, 2014, ISBN 978-3-13-182004-4, S. 655 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).