Weinmanufaktur Untertürkheim

Die Weinmanufaktur Untertürkheim eG ist eine Winzergenossenschaft, die ihren Hauptsitz im Stadtbezirk Stuttgart-Untertürkheim im deutschen Weinanbaugebiet Württemberg hat.

Weinmanufaktur Untertürkheim eG
Rechtsform	eG
Gründung	1887
Sitz	Stuttgart, Deutschland
Leitung	Bernhard Munk, Reiner Bubeck, Gerd Schmauk, Dieter Strauß
Mitarbeiterzahl	8
Branche	Winzergenossenschaft
Website	www.weinmanufaktur.de
Stand: 31. Dezember 2019

Geschichte

Die Weinmanufaktur Untertürkheim wurde im Jahre 1887 auf Betreiben des Untertürkheimer Schultheißen Eduard Fiechtner von 34 Winzern unter dem damaligen Namen „Weingärtnergesellschaft Untertürkheim“ gegründet. Die Gemeindekelter in Untertürkheim mit dem großen Kreuzgewölbekeller stammt aus dem Jahre 1902. Damals war Württemberg noch ein eigenes Königreich und der Wein wurde durch königliche Verbindungen bis an den Hof des russischen Zaren geliefert.

Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Weingärtnergenossenschaft der 1942 erbaute Luftschutzstollen in der Strümpfelbacher Str. 42–44 überlassen, der seither als Sektkeller und durch seine konstante Raumtemperatur sowie die perfekten Lichtverhältnisse, als optimale Lagerung für den Wein genutzt wird.

Seit 2002 nennt sich die Winzergenossenschaft Weinmanufaktur Untertürkheim. Der Erfolg überzeugte 2004 auch die Nachbarn: Die 1918 gegründete Obertürkheimer Genossenschaft votierte einstimmig für den Anschluss an die Weinmanufaktur. Heute sind es 40 Weingärtner, die nach dem gemeinsamen Credo „Qualität vor Quantität“ und „Unverwechselbarkeit vor Menge“ arbeiten.

Im September 2019 wurde der Weinmanufaktur Untertürkheim, als erster Winzergenossenschaft in Deutschland, das Zertifikat Fair'n Green überreicht. Diese Zertifizierung umfasst einen strengen Auflagenkatalog, der seinen Fokus auf Effizienz, Nachhaltigkeit und ressourcenschonenden Weinbau ausrichtet.

Untertürkheimer Altenberg am Fuß des Württembergs

Vorstandsvorsitzender ist Bernd Munk, Geschäftsführerin seit Mai 2021 Saskia Wörthwein und Kellermeister Jürgen Off. Die Weinberge der Mitgliedsbetriebe umfassen knapp 90 Hektar Rebfläche in den Untertürkheimer Lagen Altenberg und Mönchberg sowie den Obertürkheimer Lagen Kirchberg und Ailenberg. Das große Sortenspektrum besteht aus zwei Dritteln Rotwein- und aus einem Drittel Weißweinsorten. Darunter finden sich hauptsächlich die württembergischen Traditionsrebsorten Trollinger (40 ha), Riesling (17 ha), Spätburgunder (10 ha) und Lemberger (8 ha).

Auszeichnungen

• Dreimal in Folge von 2003 bis 2005 erster Platz beim Deutschen Rotweinpreis in der Kategorie „Barriqueausbau Lemberger“.
• Kellermeister Off und Geschäftsführer Hübner wurden vom Gault-Millau zum „Gutsverwalter des Jahres“ 2005 gewählt.
• Durch die Verleihung der dritten Traube im Gault Millau 2009 hat die Weinmanufaktur Untertürkheim den Aufstieg ins württembergische Oberhaus geschafft. Mit der aktuellen Wein-Kollektion ist sie "nicht nur die mit Abstand führende Winzergenossenschaft in Württemberg, sie darf sich nun mit den Kollegen aus Mayschoß an der Ahr die Krone für die beste Kooperative Deutschlands teilen".
• 2019 wurde die Weinmanufaktur Untertürkheim vom Meininger Verlag unter 60 teilnehmenden Genossenschaften aus Deutschland zur besten Winzergenossenschaft erklärt.
• 2021 gewann die Weinmanufaktur Untertürkheim mit der Rebsorte Syrah den ersten und mit der Rebsorte Lemberger den zweiten Platz beim deutschen Rotweinpreis der Fachzeitschrift VINUM.

Siehe auch

• Weinbau in Stuttgart
• Württemberg (Weinbaugebiet)
• Württemberger Weinstraße

Weblinks

• Weinmanufaktur Untertürkheim
• Pressemitteilung 2009 Gault Millau (PDF-Datei; 113 kB)