Sebastian Copien (* 1981 in München) ist ein veganer Koch und Autor mehrerer Kochbücher.[1][2][3]

Tätigkeiten

Bearbeiten

Sebastian Copien führt seit 2007 seine eigene Kochschule in München mit zugehörigem Kochschulgarten. Zu seiner Expertise, dem Kochen ohne tierische Produkte, berät er die Gastronomie,[4] schreibt Kochbücher und tritt auf Messen und Kochshows[5] und im Fernsehen auf.[6]

Mit den Büchern Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch und Vegan Low Budget, Großer Geschmack zum kleinen Preis wurde er 2020 zum Bestsellerautor.[7]

Auszeichnungen

Bearbeiten
  • Auszeichnung von Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch mit der Goldmedaille der GAD als bestes Buch 2020 in der Kategorie „vegetarisch und vegan“[8]
  • Auszeichnung von Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch mit dem Gourmand World Cookbook Award als bestes veganes Kochbuch (Deutschland)[9]
Bearbeiten

Einzelnachweise

Bearbeiten
  1. https://www.blog.vegan-masterclass.de/rezepte-von-sebastian-copien/
  2. Katalog der Deutschen Nationalbibliothek. Abgerufen am 16. April 2021.
  3. BOOKFEST-digital-sebastian-copien | Buchmesse. Abgerufen am 16. April 2021.
  4. F. Kotteder (6. August 2020): Vegane Hausmannskost und tierische Alpenküche. In: Süddeutsche Zeitung, abgerufen am 15. April 2021
  5. o. A. (1. März 2014): Veggie Day am Wochenende. In: Abendzeitung München, abgerufen am 15. April 2021
  6. Sendung Galileo 2014: Veganes Dinner mit Stefan Gödde und Sebastian Copien im Rahmen der „Green Seven Week“, abgerufen am 15. April 2021
  7. Buchcharts – die aktuellen Bestsellerlisten, 19. Februar 2020: „Vegan-Kochbuch neu auf Platz 2“. In: Börsenblatt, abgerufen am 15. April 2021
  8. Bücher-Archiv | Literarischer Wettbewerb – Gastronomische Akademie Deutschlands e. V., abgerufen am 15. April 2021
  9. Winter Harvest Food Culture 2020. Abgerufen am 1. Juni 2021.