Diskussion:Wirken (Kochen)

Alles gut und schön...

Letzter Kommentar: vor 9 Jahren2 Kommentare2 Personen sind an der Diskussion beteiligt

....nur wo im Artikel wird eigentlich erklärt, worum es hier beim Wirken eigentlich geht? --Pulcinella (Diskussion) 22:43, 29. Dez. 2014 (CET)Beantworten

Steht doch da, Wirken ist das Rundkneten von Teigbruch. Oliver S.Y. (Diskussion) 23:44, 29. Dez. 2014 (CET)Beantworten

Verschiebung?

Letzter Kommentar: vor 4 Jahren4 Kommentare2 Personen sind an der Diskussion beteiligt

Müsste das Lemma nicht besser Wirken (Backen) heißen? Wird diese Tätigkeit auch bei anderen Teigen wie Nudeln oder Klößen eingesetzt?--Salino01 (Diskussion) 17:59, 30. Nov. 2019 (CET)Beantworten

Hallo! Ziel ist und war es, bei den Artikeln einer Kategorie möglichst den selben Klammerqualifikator zu verwenden, zuvor wurden diese im Projekt sehr assoziativ und willkürlich erstellt.. Eigentlich sollte der dieser Kategorie entsprechen, war hier nicht umsetzbar, obwohl Speisenherstellung eindeutiger ist. Kochen umfasst im weiteren Sinne alle Garmethoden, also auch das Backen. Umgekehrt würde die Reduktion des Qualifikators auf Backen jedoch nicht alle anderen Garverfahren erfassen, wo Teige verwendet werden. Es geht hierbei auch nur um die Unterscheidung in der BKL Wirken, keine kurze Inhaltsangabe.Oliver S.Y. (Diskussion) 18:12, 30. Nov. 2019 (CET)Beantworten

Danke für die Erläuterungen. Dann werden wir unser Brot in Zukunft nur noch kochen. ;-( --Salino01 (Diskussion) 18:31, 30. Nov. 2019 (CET)Beantworten

Im allgemeinen Sinne, ja. Oliver S.Y. (Diskussion) 22:23, 30. Nov. 2019 (CET)Beantworten

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