Löhndorf 1970 – 42 min
Aufnahme/Schnitt/Kommentar: Gabriel Simons
Mehrere Familien nutzen gleichzeitig das Gemeindebackhaus zum Brotbacken. Nach dem
Auslosen der Backfolge bereitet die erste Backgemeinschaft den Teig zu und heizt den Ofen
ein. Während die Brotlaibe im Ofen sind, ist die nächste Familie bei ihren Backarbeiten. Zu
Hause wird das Brot auf einem Gestell versorgt, der Sauerteig für den nächsten Backtag aufbewahrt.
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