Blattgemüse

verschiedene Gemüsearten, deren Blätter und Stiele zum Verzehr geeignet sind

Zum Blattgemüse zählen verschiedene Gemüsearten, deren Blätter und Stiele zum Verzehr geeignet sind. Sie werden in der Landwirtschaft und im Gartenbau angebaut. Fast jede Art wird in verschiedenen Sorten gezüchtet.

Beispiel für Blattgemüse: Mangoldblätter

Zum Blattgemüse zählen:

Weitere Gemüsearten sind Kohlgemüse, Blütengemüse, Zwiebelgemüse, Fruchtgemüse und Wurzelgemüse.

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