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Liste von Käsesorten aus Kroatien

Diese Liste enthält Käsesorten aus Kroatien.

Liste Bearbeiten

Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Schutz Typ Abbildung
Bjelovarski kvargl[1] Gespanschaft Bjelovar-Bilogora Kuh   Halbhartkäse  
Dubrovniker Käse[2][3] Gespanschaft Dubrovnik-Neretva Schaf Hartkäse
Gekochter Käse[4] Slawonien Kuh, Ziege Weichkäse
Istrischer Schafskäse[5][6] Istrien, Kvarner-Bucht Schaf   Schnittkäse  
Jadranski Käse Insel Pag Kuh, Schaf Hartkäse  
Kolan Käse[7] Insel Pag Kuh Hartkäse  
Krasnarski Käse[8] Lika Kuh Hartkäse  
Kravlja skuta[9] Lika Kuh Molkenkäse  
Liburjan[10] Insel Pag Kuh, Ziege, Schaf Hartkäse  
Lička basa Lika Kuh Frischkäse  
Lički škripavac Lika Kuh, Schaf, Ziege   Frischkäse  
Pager Käse Insel Pag Schaf   Hartkäse  
Podravec[11] Gespanschaft Bjelovar-Bilogora Kuh Halbhartkäse  
Runolist[12] Lika Kuh Halbhartkäse  
Tounjer Käse[13] Kordun Kuh geräucherter Käse
Turoš Međimurje Kuh Hartkäse  
Velebitski Käse[14] Lika Schaf Hartkäse  
Zadravec Käse[15] Međimurje Ziege Weichkäse  
Žigljen Käse[16] Insel Pag Schaf, Kuh Hartkäse  

Siehe auch Bearbeiten

Weblinks Bearbeiten

Commons: Cheese from Croatia – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise Bearbeiten

  1. ↑ Infoseite der geschützten Ernährungsmittel aus Kroatien
  2. ↑ Infoseite des Dubrovniker Käses
  3. ↑ Infoseite des Dubrovniker Käses
  4. ↑ Infoseite des Gekochten Käses
  5. ↑ Infoseite des Istrischen Schafskäses
  6. ↑ Infoseite des Istrischen Schafskäses
  7. ↑ Infoseite des Kolan Käses
  8. ↑ Infoseite des Krasnarski Käses
  9. ↑ Infoseite des Kravlja skuta
  10. ↑ Infoseite des Liburjan Käses
  11. ↑ Infoseite des Podravecs
  12. ↑ Infoseite des Runolists
  13. ↑ Infoseite des Tounjer Käses
  14. ↑ Infoseite des Velebitski Käses
  15. ↑ Infoseite des Zadravec Käses
  16. ↑ Infoseite des Žigljen Käses
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