Wikipedia Diskussion:WikiProjekt Bremen/Kaffee-Stadt Bremen
Kaffee-Stadt Bremen
Sammlung von Gedanken im Nachgang zur „Expedition“ am 30. November 2017,
Wissensspeicher / Steinbruch
Kaffee in Bremen Bearbeiten
- Kaffee#Europa: 1673 wurde in Bremen ein Kaffeehaus eröffnet und im gleichen Jahr eine Ausschankgenehmigung an einen Holländer erteilt.
- Petra Sieling-Biehusen: Ein Holländer in Bremen – 1673 lernten die Bremer den Kaffee kennen. In: Hartmut Roder (Hrsg.): Bremen Handelsstadt am Fluss. Verlag H. M. Hauschild, Bremen 1995, S. 197–198: „Am 22. August dieses Jahres [1673] bat der Niederländer Jan Jantz van Heus den den Rat der Stadt ...“
- Hartmut Roder: Suitable for Bremen – für Bremen geeignet. Bremen – Deutschlands Kaffeehandelsplatz Nummer Eins. In: Hartmut Roder (Hrsg.): Bremen Handelsstadt am Fluss. Verlag H. M. Hauschild, Bremen 1995, S. 199–211.
Industrie
- Kaffee Hag
- Jacobs
- Ronning -> Melitta
- H. Siedentopf -> Eduscho
- Eduscho -> Tschibo
- Azul -> Dallmayr
- Gebr. Westhoff GmbH & Co. KG Emil-Sommer-Strasse 8 [1]
- Coffein Compagnie Dr. Erich Scheele GmbH & Co. KG [2][3]
Kleinröster
- Kaffeerösterei August Münchhausen
- CONTIGO Ladenrösterei Katharinenstraße 12-14 [4]
- UTAMTSI GmbH Brinkumer Straße 20 [5]
- Cross Coffee [6]
Kaffee HAG Bearbeiten
Unternehmen Bearbeiten
- Nachruf auf Roselius
- Eckhard Stengel: Kaffee HAG: Große Marke, schwacher Umsatz. stuttgarter-zeitung.de, 16. September 2016, abgerufen am 5. Dezember 2017.
Marken, Markenpolitik Bearbeiten
- Kaffee Hag
- Kaba
- Café Sanka (Ludwig Roselius (fr.WP)) Marke für den französischsprachigen Markt, abgeleitet von "ohne Koffein"
- Sanka (en.WP) für Verkauf in USA
- Reservemarke ONKO, ebenfalls für ohne Koffein
- Corporate Design
Entwicklung/Geschichte des Produkts Bearbeiten
- Kaffeehandel
- Entkoffeinierung von Rohkaffee für Klein- und Selbströster; Problem: Geruch der Bohnen nach dem Extraktionsmittel Benzol
- Kaffeeröstung "desodoriert"
- Direktvertrieb an Einzelhändler und Gastronomie, letztere unter "Zwangsversorgung" mit Geschirr
Denkmalgruppe Kaffee HAG Bearbeiten
- Karte mit Links zur LfD-Datenbank
- LfD
- Rolf Kirsch: Kaffee-HAG-Ensemble. In: Denkmalpflege in Bremen. Heft 6, 2009, ISBN 978-3-86108-109-8, S. 94–96.
- Georg Skalecki: Revitalisierung großflächiger historischer Hafenareale – die Bremer Überseestadt. In: Denkmalpflege in Bremen. Heft 7, 2010, ISBN 978-3-8378-1016-5, S. 8–21.
- http://brema.suub.uni-bremen.de/periodical/pageview/52087
- Jörg Esser: „Sirius“ hat das brachliegende Kaffee-HAG-Areal aus seinem Dornröschenschlaf geweckt. kreiszeitung.de, 24. Dezember 2009, abgerufen am 5. Dezember 2017.
Marmorsaal Bearbeiten
Einzeldenkmal innerhalb von Werk I
Werk I Bearbeiten
Komplex nördlich der Hagstraße
Hagstraße 3 und Erweiterung Fabrikenufer 115, letzteres Gebäude enthält den Marmorsaal
Werk II Bearbeiten
Kaba-Werk, Fabrikenufer 111/113, vormals Ölmühle Groß-Gerau, einschließlich Maschinenhalle auf dem Hof
Lloyd-Kaffee Bearbeiten
- Lloyd Kaffeerösterei
- Werk Burgdamm
bestand von 1952 bis 2001; war einzige Produktionsstätte. Verkauf der Firma an Fa. Schlüter & Maak in Hamburg, dort Produktion als Lloyd Caffee bis Mai 2005 Lloyd Caffee Hamburg wieder nach Bremen umgesiedelt wurde. Der Firmensitz wurde 2009 von der Lindemanstrasse in Bremen zum Fabrikenufer in die ehemalige Kaffee-Hag-Fabrik verlegt.
Neu angelegte Artikel Bearbeiten
| Nr. | Datum | Neuer Artikel | Erstautor | Anmerkungen |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 29. 11. 2017 | Holz- und Fabrikenhafen | AxelHH | |
| 2 | 02. 12. 2017 | Marmorsaal (Kaffee HAG) | Arieswings | Für Schon gewusst?-Präsentation vorgeschlagen |
| 3 | 02. 12. 2017 | Lloyd Kaffeerösterei | AxelHH | Für Schon gewusst?-Präsentation vorgeschlagen |
| 4 | 03. 12. 2017 | Kontorhaus und Hafenspeicher Auf der Muggenburg | Roland Kutzki | |
| 5 | 04. 12. 2017 | Schuppen 2 | Roland Kutzki | |
| 6 | 05. 12. 2017 | Ölmühle Groß-Gerau-Bremen | Arieswings | Zugleich Kaffee-HAG-Werk II (= Weiterleitung) |
| 7 | 05. 12. 2017 | Schutzpolizeigebäude „Kommando Hafen“ | Roland Kutzki | |
| 8 | 06. 12. 2017 | Bremer Tabakbörse | Roland Kutzki | |
| 9 | 07. 12. 2017 | Elisabethschule (Bremen) | Roland Kutzki | Frühere Frei- bzw. Volksschule von 1896 in Bremen-Walle (im Wohnumfeld der stadtbremischen Häfen) |
| 10 | 09. 12. 2017 | Oberschule Helgolander Straße | Roland Kutzki | Frühere Volksschule von 1916 in Bremen-Walle (im Wohnumfeld der stadtbremischen Häfen) |
| 11 | 10. 12. 2017 | Schule am Pulverberg | Roland Kutzki | Frühere Volksschule von 1911 in Bremen-Walle (im Wohnumfeld der stadtbremischen Häfen) |
| 12 | 11. 12. 2017 | Schule an der Schleswiger Straße | Roland Kutzki | Ehemalige Frei- bzw. Volksschule von 1901 in Bremen-Walle / zugleich Kulturhaus Walle – Brodelpot (= Weiterleitung) |
| 12 | 11. 12. 2017 | Schule an der Nordstraße | Roland Kutzki | Frühere Volksschule am Holzhafen von 1910 in Bremen-Walle (im Wohnumfeld der stadtbremischen Häfen) |
| 13 | 12. 12. 2017 | Gemeindeschule Walle | Roland Kutzki | Ehemalige Freischule von 1858 in Bremen-Walle (im Wohnumfeld der stadtbremischen Häfen) |
| 14 | 13. 12. 2017 | Schule am Steffensweg | Roland Kutzki | Ehemalige Volksschule von 1905 in Bremen-Walle (im Wohnumfeld der stadtbremischen Häfen) |
| 15 | 14. 12. 2017 | Schule an der Vegesacker Straße | Roland Kutzki | Ehemalige Hilfsschule von 1911 in Bremen-Walle (im Wohnumfeld der stadtbremischen Häfen) |
| 16 | 15. 12. 2017 | Postamt 15 | Roland Kutzki | Ehemaliges Post- und Fernmeldeamt von 1931 in Bremen-Walle (im Wohnumfeld der stadtbremischen Häfen) |
| 17 | 16. 12. 2017 | Jugendheim Walle | Roland Kutzki | Jugendheim von 1952 in Bremen-Walle (im Wohnumfeld der stadtbremischen Häfen) |
| 18 | 21. 01. 2018 | Kaffee-HAG-Werk I | Arieswings | Fabrikkomplex, Kaffee Hag |