Teparybohne

Art der Gattung Phaseolus

Die Teparybohne (Phaseolus acutifolius) ist eine Pflanzenart aus der Unterfamilie Schmetterlingsblütler (Faboideae) innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae oder Leguminosae). Diese Nutzpflanze ist nahe verwandt mit einer Reihe anderer „Bohnen“ genannter Feldfrüchte.

Teparybohne
Phaseolusacutifolius.jpg

Teparybohne (Phaseolus acutifolius)

Systematik
Ordnung: Schmetterlingsblütenartige (Fabales)
Familie: Hülsenfrüchtler (Fabaceae)
Unterfamilie: Schmetterlingsblütler (Faboideae)
Tribus: Phaseoleae
Gattung: Phaseolus
Art: Teparybohne
Wissenschaftlicher Name
Phaseolus acutifolius
A.Gray

Die Teparybohne stammt aus den Trockengebieten im Norden Mexikos. Sie wird dort seit mindestens 5000 Jahren angebaut. Ihr Anbau war nie weit verbreitet, doch ist aufgrund ihrer Trockenresistenz das Interesse gestiegen. Hierbei ist man auch am Erosionsschutz interessiert.

BeschreibungBearbeiten

Die Wildformen der Teparybohne sind meist auf dem Boden liegende und kriechende krautige Pflanzen, deren Stängel Längen von bis zu 3 Meter erreichen. Die Kulturformen der Teparybohne wachsen meist als kurzlebige, aufrechte krautige Pflanzen, die Wuchshöhen von etwa 30 cm erreichen, einige Sorten wachsen auch kriechend oder können mit bis zu 2 Meter langen Stängeln auf anderen Pflanzen oder an Rankvorrichtungen klettern. Es ist eine sehr trockenresistente Bohnenart und Kurztagspflanze.

Die untersten etwa 5 cm lang gestielten Laubblätter sind einfach, lang-oval, 5 bis 6 cm lang und 3 bis 4 cm breit, mit. Alle anderen Laubblätter sind dreiteilig gefiedert mit bis zu 15 cm langen Stielen. Die drei spitz-ovalen Teilblätter weisen eine Länge von 4 bis 8 cm und eine Breite von 2 bis 3 cm auf.

Die achselständigen Blütenstände enthalten zwei bis fünf Blüten. Die zwittrigen Blüten sind zygomorph. Die Farben der Blütenkronblätter reichen von weiß bis blasslila. Meist erfolgt Selbstbefruchtung.

Die mit seidigen Haaren überzogenen Hülsenfrüchte sind meist 5 bis 8, höchstens bis 15 cm lang und etwa 1 cm dick. Jede Hülsenfrucht enthält etwa sieben Samen, die sich an der Hülsenoberfläche deutlich abzeichnen. Die rundlichen bis länglichen Samen sind etwa 5 bis 10 mm × 6 mm groß und besitzen einen schmalen, aufgewölbten Nabel. Die Testa ist mattseidig und die Kornfarbe variiert von weiß, rosa, braun bis schwarzviolett, auch gesprenkelte Sorten gibt es. Das Tausendkorngewicht schwankt zwischen 125 und 175 g.

Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 22.[1]

 
Teparybohne, Keimblätter und erste echte Blätter

NutzungBearbeiten

Die (jungen) Hülsen werden als Gemüse genutzt, die getrockneten Samen in Suppen.

Siehe auchBearbeiten

WeblinksBearbeiten

Commons: Teparybohne – Sammlung von Bildern

QuellenBearbeiten

EinzelnachweiseBearbeiten

  1. Phaseolus acutifolius bei Tropicos.org. In: IPCN Chromosome Reports. Missouri Botanical Garden, St. Louis.