Pu-Pu-Teller
Bestandteil der hawaiianischen Küche
Ein Pu-Pu-Teller ist ein Bestandteil der hawaiischen Küche. Er ist auch in der sinoamerikanischen Küche vorhanden.
Beschreibung Bearbeiten
Das hawaiische Wort pūpū beschreibt im Allgemeinen Vorspeisen, nämlich Fisch, Hühnchen oder Banane, die mit Kava serviert werden.[1] Ein hawaiischer Pupu-Teller besteht heutzutage meistens aus geräuchertem Fleisch, gegrilltem Fisch und Gemüse bis hin zu Teriyaki und Sushi.[2] Chinesische Pupu-Teller bestehen üblicherweise aus Eierrollen, Wan Tan, Krabbenchips und Chicken-wings. In einigen Fällen besitzen diese Teller auch einen Hibachi-Grill.[2]
Weblinks Bearbeiten
Einzelnachweise Bearbeiten
- ↑ pūpū in Hawaiian Dictionaries
- ↑ a b https://www.houstonpress.com/restaurants/flower-child-is-for-hippies-and-hipsters-alike-10912180