Diskussion:Schwarzbrot

Schwarzbrot ist Schwarzbrot Bearbeiten

Letzter Kommentar: vor 12 Jahren2 Kommentare2 Personen sind an der Diskussion beteiligt

Verstehe diesen Eintrag nicht. Warum steht hier nichts über Schwarzbrot? Bzw. was hat Mischbrot / Graubrot mit Schwarzbrot zu tun? (nicht signierter Beitrag von 85.176.43.141 (Diskussion) 12:09, 31. Okt. 2010 (CET)) Beantworten

Das Schwarzbrot ist ein Brot aus 7 Zutaten.

2 Pfund Roggenschrott 2 Pfund Weizenschrott 2 Pfund Weizenmehl 2 Rübenkraut 1,5 Liter Buttermilch 7 Päckchen Hefe 2 Esslöffel Salz das ganze 3,5 Stunden bei 160 Grad. Zutaten gibt es im Bauernmarkt Raiffeisenmarkt und bei Oma#s BAckutensilien um die Ecke. Schwarzbrot ist kein Mischbrot und kein Graubrot sondern nur so wie im Rezept beschrieben seit Jahrhunderten gebacken. Klar man kann alles Löschen und sich der chemischen Indurstrie zuwenden. Aber Mutter Natur und Väterchen Zeit sind auch mal gut und zwei Brotbackformen für den Ofen. (nicht signierter Beitrag von 92.228.143.86 (Diskussion) 18:53, 2. Jan. 2012 (CET)) Beantworten

Österreich Bearbeiten

Letzter Kommentar: vor 6 Jahren1 Kommentar1 Person ist an der Diskussion beteiligt

Ich kann mich meinem Vorredner anschließen: In Österreich ist Schwarzbrot weder ein Vollkornbrot noch ein Mischbrot sondern ein Brot aus normalem (feinem) Roggenmehl. --80.123.57.93 00:58, 9. Dez. 2017 (CET)Beantworten

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