Diskussion:Nordhessische Ahle Wurscht

Widerspruch Bearbeiten

Letzter Kommentar: vor 8 Jahren2 Kommentare2 Personen sind an der Diskussion beteiligt

Zunächst heißt es: „Typische Gewürze sind Speisesalz und Salpeter, bzw. Nitritpökelsalz.“ Weiter unten steht jedoch: „Die Zugabe von Nitritpökelsalz, Starterkulturen, Geschmacksverstärker und Reifebeschleuniger ist verboten.“ Was stimmt denn nun? --BMK (Diskussion) 15:51, 15. Jan. 2016 (CET)Beantworten

Danke für dein aufmerksames Lesen und Nachfragen. "Verboten" im juristischen Sinn sind diese Zusätze nicht. Wenn ich den Verein richtig verstanden habe, halten sich aber die ihm angehörenden Metzger fern von diesen Zusätzen. Ist unglücklich formuliert. Gruß, --Sti (Diskussion) 18:02, 15. Jan. 2016 (CET)Beantworten

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