Diskussion:Liste von Messern in der Lebensmittelverarbeitung
Letzter Kommentar: vor 4 Jahren von Duschgeldrache2 in Abschnitt Lachsmesser?
Wirtschaftszweige
BearbeitenFalls Fragen bestehen, die Basis ist NACE 2 [1] und [2]. Zur Vereinheitlichung als Wirtschaftszweige bitte zuerst nur die Hauptzweige benutzen.Oliver S.Y. (Diskussion) 19:48, 5. Mai 2020 (CEST)
Lachsmesser?
BearbeitenBei Lachsmesser ist einerseits „Verwandt: Schinkenmesser“ angegeben, zum anderen „Fischverarbeitung“. Kann es sein, dass eins davon nicht stimmt? Hat hier mal wieder die ewige Verwechslung von Lachs (Fleisch) und Lachs (Fisch) zugeschlagen? --Duschgeldrache2 (Diskussion) 02:32, 13. Jun. 2020 (CEST)
- Lachsmesser (für Verarbeitung von Räucherlachs usw.) und Schinkenmesser (für Verarbeitung von Luftgetrocknetem Schinken usw.) sind sehr ähnlich bzw. gleich ausgeformt. So bietet bspw. F. Dick, einer der führenden deutschen Schneidwarenhersteller, mehrere Messer an, die für beide Verwendungszwecke geeignet sind (siehe hier).
- BTW: Beim Listeneintrag für Lachsmesser fehlen derzeit noch, wie bei mehreren anderen Einträgen, die Angaben zur Rubrik "Beschreibung / Maße / Varianten" – die Erstellung der Liste ist ein längerer Prozess, an dem m/w/d sich beteiligen kann ... ;-) --Jocian 03:04, 13. Jun. 2020 (CEST)
- Danke für die Auskunft. Ist halt nur, weil ich immer wieder auf Leute getroffen bin, denen man erklären musste, dass der Lachsschinken nicht vom Fisch kommt. --Duschgeldrache2 (Diskussion) 23:25, 13. Jun. 2020 (CEST)