Hallo,

tranchieren ist m.E. nicht das Durchschneiden von Knochen. Wollte dir aber nicht in die Parade fahren, da der Artikel ja noch ganz neu ist. Klugschnacker 11:31, 18. Mär 2005 (CET)

Da hast Recht, Klugschnacker! Lt. Duden ist transchieren (man beachte die neue Schreibweise) "Fleisch und Geflügel kunstgerecht in Stücke schneiden, zerlegen". Daher habe ich das Wort entfernt. --CTHOE 12:08, 3. Jan. 2010 (CET)

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