Diskussion:Düsseldorfer Senfrostbraten

Relevanz

Hallo! Auch wenn der Artikel sehr kurz ist, ist das Thema enz. relevant. Die Grenze für lokale Spezialitäten liegt in der de:WP für Speisen bei 1000 gefilterten Googlehits. Bei dem dafür vorgesehen Filter bekomme ich heute 4300 Hits. Nicht überragend, und kein Eintrag in der Fachliteratur, aber relevant.Oliver S.Y. (Diskussion) 12:43, 1. Apr. 2017 (CEST)

Ruf

Hallo Achim! Ich glaube zwar vieles, aber "Dieses Gericht ist einer der Gründe für Düsseldorfs Ruf als ,,Senfstadt´´" wirkt dann doch stark wie subjektive Theoriefindung. Vor allem wenn diese lokale Spezialität keinerlei Einträge in der Fach- und Sachliteratur hat. Der Ruf dürfte durch ABB und Löwensenf geprägt worden sein, aber ein Steak? In der Quelle [1] findet sich auch die Erwähnung von Löwensenf, aber da gehts doch gar nicht um Düsseldorfs Ruf. Wie kommst Du da drauf?Oliver S.Y. (Diskussion) 10:46, 27. Nov. 2017 (CET)