Diskussion:Bistecca alla fiorentina

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WEBLINK • Stefano Bencistà Falorni zeigt wie man das perfekte Bistecca alla fiorentina in der Toskana fachgerecht zubereitet (Greve in Chianti, Italien). In: Gustini
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Bei You Tube gibt es mehrere sehr ausführliche lehrreiche Videos von Marcos Bassi in Portugiesisch. Für das Bisteca auch mit Untertitelung in Englisch. (nicht signierter Beitrag von 178.195.174.144 (Diskussion) 23:48, 24. Jul 2014 (CEST))

Garstufe

Letzter Kommentar: vor 7 Jahren2 Kommentare2 Personen sind an der Diskussion beteiligt

Eventuell wäre es noch interessant, wenn der Artikel die Garstufe des Bistecca angeben würde. Meiner Meinung nach wird das Bistecca alla firorentina traditionell "blutig" serviert. Spricht irgendwas dagegen, diese Information in den Artikel einzufügen? --136.8.33.69 09:41, 15. Feb. 2017 (CET)Beantworten

Ja, tut es, weil es unbelegt ist. Ich kenne es z.B. nur medium-rare. Gruß, Deirdre (Diskussion) 13:04, 15. Feb. 2017 (CET)Beantworten

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