Diskussion:Böckser

Rettungsversuch bei Böckser

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Wir haben einmal eine Flasche Uhudler (Österreichischer Rosé-Wein aus Direkträger wie z.B. Isabella) mit ausgeprägtem Böckser erhalten. Durch vorsichtiges Belüften liess sich der Wein retten durch Oxidation der Mercaptame. Umfüllen in grössere Flasche, einen Tag verschlossen im Dunkeln stehen lassen, auf Trinktemperatur kühlen. Vielleicht hilft der Tip einmal jemandem. ;-) --178.39.189.45 11:17, 21. Apr. 2017 (CEST)Beantworten

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