"Zang ging, begleitet von Ernst Schwarzer, nach Paris und führte dort mit großem Erfolg das Wiener Gebäck ein, speziell das maschinell erzeugte „Kipferl“, aus dem in der Folge das Pariser Croissant wurde."
https://de.wikipedia.org/wiki/Croissant (nicht signierter Beitrag von 78.34.206.207 (Diskussion) 01:20, 15. Okt. 2015 (CEST))