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Santol
Santol (Sandoricum koetjape)
Systematik
Rosiden Eurosiden II Ordnung: Seifenbaumartige Familie: Mahagonigewächse Gattung: Sandoricum Art: Santol
Wissenschaftlicher Name
Sandoricum koetjape
Merr.

Santolbaum

Santolfrucht

Santol (Sandoricum koetjape) ist eine Pflanzenart aus der Gattung der (Sandoricum) in der Familie der Mahagonigewächse (Meliaceae).

Erscheinung

Santol ist ein schnell wachsender, immergrüner (in trockenen Regionen auch Laub abwerfender), großer Baum, mit einer Wuchshöhe zwischen 15-45 Metern. Der Santol hat einen hellen geradwüchsigen Stamm.

Blätter

Die Blätter sind wechselständig angeordnet und mit drei Blättchen zusammengesetzt, sie sind zwischen 20 und 25 cm lang, elliptisch, zugespitzt.

Blüten

Die Blüten des Santol befinden sich in 15 bis 30 cm langen Rispen, sie grünlich-gelb und ca. ein cm groß.

Früchte

Die 4 bis 8 cm großen kapselartigen Früchte sind kugelförmig abgeflacht. Die Früchte haben eine goldgelbe Farbe, das Fruchtfleisch ist weiß-transparent und hat ein süß-säuerliches Aroma. In der Frucht befinden sich 3-5 braune Samen.

Verbreitung

Tandam ist Verbreitet in:

• Südostasien
• Philippinen

Verwendung

Die Früchte werden als Obst gegessen. Sie werden u. a. in Marmeladen, Gelees oder Chutney verwendet. Überreife Früchte werden mit Reis zur Zubereitung eines alkoholischen Getränks verwendet.

In der Volksmedizin wird der Extrakt aus den Blättern als fiebersenkendes Mittel verwendet.

Taxonomie

Die Erstbeschreibung von Sandoricum koetjape erfolgte durch [ Elmer Drew Merrill]].

Weblinks

Commons: Sandoricum koetjape – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

• http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/santol.html