Benutzer:Wolfgang Ihloff/Hexenhaus

Rezept Teig

Teig fuer ein kleines Haus, 15cm hoch.

• Im Topf erwaermen bis Zucker geloest
  • 500kg Sirup oder Honig
  • 125g Zucker
• 1000kg Mehl
• 2 Eier
• 100g geriebene Mandlen
• 200g Butter
• 1/2 Stange Vanille oder Vanille Aroma
• Pfefferkuchengewuerze
  • Pomeranze
  • Zitrone
  • Zimt
  • Nelken
  • Sternanis
  • Ingwer
  • Muskat
  • Cardamon
• 1 Backpulver alternativ 15g Pottasche, 5g Hirschhornsalz,
• 100ml Rosenwasser/Wasser

Bei 180 Grad Celsius 15 Minuten backen.

Zuckerschnee

• Eiweiss
• Puderzucker
• Zitrone