Benutzer:Ukko/HannoverWikiRed

HannoverWikiRed

Hier [1] ist das Rezept für HannoverWikiRed unter CC-BY-SA Lizenz zu finden.

10. Februar 2009

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  Ort des Geschehens: Das HBX in Hannover
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  HBX in Hannover
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  Im linken Behälter wird eingemaischt.
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  HBX in Hannover
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  HBX in Hannover
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  HBX in Hannover
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  HBX in Hannover
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  HBX in Hannover
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  HBX in Hannover
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  Malzsäcke
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  Das Malz...
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  ...kommt in die Schrotmühle...
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  ...und sieht danach so aus.
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  Blick in einen offenen Gärbottich...
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  ...und in einen anderen Gärbottich.
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  Ausschanktanks
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  Brauereikeller
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  Brauereikeller
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  Druckmessung am Lagertank
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  Lagertanks

13. Februar 2009

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  Für das HannoverWikiRed wird u.a. ein rotes Malz verwendet.
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  Am 13. Februar 2009 wurde eingemaischt...
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  ...und dabei ordentlich umgerührt.

16. Februar 2009

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  Aus den Gärtanks wird eine Probe entnommen (hier nach drei Tagen)
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  Die Probe wird mehrfach umgegossen, um das Kohlendioxid zu entfernen.
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  Denn das Kohlendioxid würde bei der Messung des Restzuckergehaltes stören.