Benutzer:Nescius/Protein

Aufbau

L-α-Aminosäure

Aminosäuren

Jedes Protein besteht aus Aminosäuren. Aminosäuren sind organische Verbindungen die mindestens eine Carbonylgruppe und eine Aminogruppe enthalten. Proteine werden aus ganz bestimmten Aminosäuren zusammengesetzt, den so genannten proteinogenen Aminosäuren. Es handelt sich dabei in der Regel um L-α-Aminosäuren.

Synthese

Funktionen und Verwendungen