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Spargeltopf mit Korb­einsatz (mit rohem Spargel gefüllt)

Ein Spargeltopf ist ein Kochtopf, der speziell zum Garen von Gemüsespargel ausgebildet ist. Er besteht in der Regel aus einem hohen, schlanken Topf mit einem Volumen von etwa fünf Litern und einem integrierten, herausnehmbaren Korbeinsatz.

Literatur

• Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer: Kochwerkstatt: Küchentechnik, Handwerkszeug, 1000 Tipps & Tricks. Hrsg.: Stiftung Warentest. 2. Auflage. Stiftung Warentest, Berlin 2014, ISBN 978-3-86851-409-4, S. 369. 
• Bryan Miller, Marie Rama: Kochen für Dummies. Wiley-VCH-Verlag, Weinheim 2019, ISBN 978-3-527-70387-6, S. 69. 

Einzelnachweise

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