Der Biersepp kennt sich vor allem in 3 Bereichen aus: Lehre, Marketing und Bier. Lehre: zwischen 1995 und 2007 als Dozent an der Werbeakademie für die Fächer Marketing und Unternehmensführung. Weitere Dozenturen: Modeschule Hetzendorf (Fach: Marketing), WIFI Wirtschaftsseminar (Fach: Marketing). Marketing-Berufspraxis seit 1978. Der Biersepp trug in einigen Unternehmen die Marketingverantwortung [IKEA, Diners Club, Salomon, Sulkret (Wienerberger AG)] und war mehrere Jahre Teilhaber einer mittelständischen Werbeagentur (Hofbauer, Wejwar & Partner). Seit Mitte der Neunzehnneunziger Jahre beschäftigt er sich journalistisch mit Genussprodukten, v.a. Wein, seit Mitte der "Zehner Jahre" vermehrt mit Bier, seit 2010 widmet er sich fast ausschließlich dem Thema Bier. In diesem ZUsammenhang ist Der Biersepp Leiter der BeerCademy, die im August 2012 eröffnet wurde, Chefredakteur von bier.pur Österreich und bier.pur Deutschland. Außerdem betreibt er eine Bier-Tageszeitung im web, BIERtaeglich.eu. Arbeitsschwerpunkte 2012: Bier-Ausbildung, Coachings und Seminare. Markenentwicklung und -führung. Medienproduktion, Text und Konzept. Der Biersepp ist akademisch geprüfter Werbekaufmann und Diplom Biersommelier. Mehr über ihn auf seinem Blog "biersepp.eu"