Apicius

Apicius steht für

(Caelius) Apicius, angeblicher Verfasser des römischen Kochbuchs De re coquinaria (ca. 4. Jahrhundert)
mehrere römische Feinschmecker:
- Apicius (1. Jahrhundert v. Chr.)
- Marcus Gavius Apicius, lebte zur Zeit des Tiberius
- Apicius (2. Jahrhundert), lebte zu Trajans Zeit
Apicius (Zeitschrift), internationale Fachzeitschrift der gehobenen Küche

Siehe auch:

Vinidarius, Verfasser der Rezeptsammlung Apici Excerpta („Auszüge aus Apicius“) aus dem 5. Jahrhundert