Ammannati
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Ammannati ist der Familienname folgender Personen:
- Bartolomeo Ammanati (1511–1592), italienischer Baumeister und Bildhauer
- Giulia Ammannati (Giulia Venturi degli Ammannati; 1538–1620), Mutter von Galileo Galilei
- Jacopo Ammannati Piccolomini (1422–1479), Kardinal
