| Herkunftsbezeichnung
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Region
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Milch von:
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Schutz
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Typ
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Abbildung
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| Afuega’l Pitu
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| Queso de Burgos
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Kastilienleon Kastilien und León
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Schaf
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Frischkäse
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| Queso los Beyos
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Asturien Asturien
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Schaf, Kuh
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IGP[1]
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Schnittkäse
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| Queso Camerano
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g.U.
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| Queso Nata de Cantabria
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Kantabrien Kantabrien
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| Cabrales[2] oder Cabraleskäse
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Asturien Asturien
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Schaf – Kuh – Ziege
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DOP
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Blauschimmelkäse
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| Cebreiro
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g.U.
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| Queso Casín
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g.U.
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| Queso de La Serena
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Extremadura Extremadura
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DOP
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| Gallego
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| Gamoneu oder Gamonedo
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g.U.
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| Garbotxa
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Murcia Murcia – Granada
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| Ibérico
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Schaf – Kuh – Ziege
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Schnittkäse
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| Ibores[3]
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Extremadura Extremadura
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Ziege
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DOP
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| Idiazabal[4]
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Baskenland Baskenland – Navarra Navarra
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Schaf
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DOP
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Hartkäse
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| Queso de l’Alt Urgell y la Cerdanya
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Katalonien Katalonien Alto Urgell und Cerdanya (Comarca)
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Kuh
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DOP
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Schnittkäse[5]
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| Mahón-Menorca[6]
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Menorca – Balearische Inseln Balearische Inseln
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Kuh
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DOP
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Hartkäse
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| Queso Manchego[7]
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Kastilienla Mancha Kastilien-La Mancha
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Schaf
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DOP
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Hartkäse
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| Queso Majorero
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Kanarische Inseln Kanarische Inseln – Fuerteventura
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DOP
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| Mató
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Katalonien Katalonien
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Schaf – Ziege
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Frischkäse
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| Queso de Murcia
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Murcia Murcia
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DOP
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| Queso de Murcia al Vino
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Murcia Murcia
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DOP
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| Picón Bejes-Tresviso
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g.U.
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| Roncal[8] / Ronkari
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Navarra Navarra
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Schaf
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Hartkäse
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| Serrat
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Pallars Katalonien Katalonien
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| Queso Tetilla
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Galicien Galicien
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Kuh
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DOP
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Schnittkäse
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| Torta del Casar[9]
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Extremadura Extremadura
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Schaf
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DOP
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Weichkäse
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| Tupí
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Katalonien Katalonien
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| Queso Zamorano
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Kastilienleon Kastilien und León
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Schaf
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DOP
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Schnittkäse
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| Queso de El Carballo
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Asturien Asturien Taramundi
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Kuh
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Schnittkäse
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| Queso de Oscos
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Asturien Asturien Grandas de Salime
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Kuh
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| Queso de Abredo
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Asturien Asturien Coaña
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Kuh
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| Queso de Xenestoso
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Asturien Asturien Cangas del Narcea
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Kuh
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| Queso del Valle del Narcea
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Asturien Asturien Salas
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Kuh
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| Queso de Fuente
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Asturien Asturien Proaza
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Kuh
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| Queso de Afuega’l pitu
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Asturien Asturien
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Kuh
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| Queso de La Peral
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Asturien Asturien Illas
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Kuh und Schaf
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| Queso de Ovín
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Asturien Asturien Nava
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Ziege und Schaf
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| Queso de Urbiés
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Asturien Asturien Mieres
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Kuh
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| Queso Casín
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Asturien Asturien Caso/Sobrescobio
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Kuh
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| Queso de Caxigón
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Asturien Asturien Cabrales
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Kuh
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| Queso de Canal de Ciercos
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Asturien Asturien Peñamellera Baja
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Kuh
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| Queso Monje
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Asturien Asturien Panes
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Kuh
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| Queso Cueva de Llonín
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Asturien Asturien Peñamellera Alta
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Kuh
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| Queso Miranda
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Asturien Asturien Avilés
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Kuh
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| Queso Los Carriles
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Asturien Asturien Llanes
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Kuh
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| Queso de Piedra
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Asturien Asturien Llanes
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Kuh
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| Queso de Jalón
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Asturien Asturien Cangas del Narcea
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Ziege
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| Queso Oveyeru
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Asturien Asturien Amieva
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Ziege
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| Queso de Porrúa
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Asturien Asturien Llanes
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Ziege
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Schnittkäse
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| Queso Varé
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Asturien Asturien Siero
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Schaf
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| Queso de La Peña
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Asturien Asturien San Martín del Rey Aurelio
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Schaf
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| Queso de Collada
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Asturien Asturien Amieva
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Schaf – Kuh
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| Queso Cuevas del Mar
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Asturien Asturien Llanes
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Schaf
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Schnittkäse
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| Queso de Peña Tú
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Asturien Asturien Llanes
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Schaf
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| Queso de La Chivita
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Asturien Asturien Peñamellera Baja
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Schaf – Kuh
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| Queso de El Boxu
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Asturien Asturien Soto de Cangas de Onís
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Schaf
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| Queso de Madelva
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Asturien Asturien Piloña
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Schaf + Ziege
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| Queso de Gamonedo
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Asturien Asturien Cangas de Onís
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Schaf + Ziege
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| Queso de Pría
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Asturien Asturien Llanes
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Schaf + Ziege
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Schnittkäse
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| Queso de Vidiago
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Asturien Asturien Llanes
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Schaf + Ziege
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| Queso de Peñamellera
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Asturien Asturien Peñamellera Alta
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Schaf + Ziege
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| Queso de Rozagás
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Asturien Asturien Peñamellera Alta
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Schaf + Ziege
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| Queso de Arangas
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Asturien Asturien Cabrales
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Schaf + Ziege
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|
| siehe Queso de Xenestoso
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| Arzúa-Ulloa
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Galicien Galicien
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Kuh
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| Queso de Flor de Guía, Queso de Media Flor de Guía oder Queso de Guía
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Kanarische Inseln Kanarische Inseln
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Schaf+Ziege+Kuh
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g.U.
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Weichkäse
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| Quesucos de Liébana
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Kantabrien Kantabrien
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Schaf/Ziege/Kuh
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g.U.
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Schnittkäse
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| Queso Nata de Cantabria
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Kantabrien Kantabrien
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Kuh
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DOP
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Schnittkäse
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| Queso Palmero oder Queso de la Palma
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Kanarische Inseln Kanarische Inseln
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Ziege
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Weichkäse
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| Queso San Simón da Costa
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Galicien Galicien
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Kuh
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DOP
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Weichkäse
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| Queso de ValdeónTorta del Casar
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Kastilienleon Kastilien und León
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Schaf / Ziege
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DOP
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Blauschimmelkäse
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