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Liste von Käsesorten aus Irland

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Diese Liste enthält Käsesorten aus Irland. 2014 wurden dort 215.000 Tonnen Käse produziert.[1]

Liste Bearbeiten

Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Schutz Typ Bemerkungen Abbildung
Abbey Blue Blauschimmelkäse
Ardrahan[2] County Cork Kuh Rotschmierweichkäse  
Boilie County Cavan Ziege Weichkäse
Cúil Aodha oder Coolea Cúil Aodha – County Cork Kuh Schnittkäse
Cooleeney Cheese[3] County Tipperary Kuh Weißschimmelkäse
Croghan County Wexford Ziege Je Reife
Cashel Blue County Tipperary Kuh Blauschimmelkäse Geht zurück auf Jane und Louis Grubb, 1984, Beechmount.  
Desmond[4] County Cork Kuh Hartkäse
Dubliner County Cork Kuh Hartkäse  
Durrus[5] County Cork Kuh Schnittkäse
Gabriel[6] County Cork Kuh Hartkäse
Gubbeen[7] County Cork Kuh Hartkäse
Imokilly Regato g.U.
Milleens[8] County Cork Kuh Hartkäse
Orla County Cork Schaf halbfester Schnittkäse
St. Tola[9] County Clare Ziege je Reife

Siehe auch Bearbeiten

Weblinks Bearbeiten

Commons: Käse aus Irland – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise Bearbeiten

  1. ↑ Archivierte Kopie (Memento des Originals vom 29. Oktober 2016 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.bordbia.ie
  2. ↑ Seite des Ardrahan (Memento des Originals vom 17. Februar 2013 im Webarchiv archive.today)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.ardrahancheese.ie
  3. ↑ Seite von Cooleeney
  4. ↑ Produzentenseite Desmond (Memento vom 7. Februar 2008 im Internet Archive)
  5. ↑ Seite über Durrus
  6. ↑ Produzentenseite des Gabriel (Memento vom 7. Februar 2008 im Internet Archive)
  7. ↑ Infoseite des Herstellers
  8. ↑ Infoseite des Milleens
  9. ↑ Infoseite des Produzenten
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