Kategorie Diskussion:Lebensmittelanalytik
Letzter Kommentar: vor 12 Jahren von Matthias M. in Abschnitt Artikelwünsche/Bestandsaufnahme
Artikelwünsche/Bestandsaufnahme Bearbeiten
- Dragendorff-Reagenz
- Malaprade-Reaktion, Glycolspaltung (en:Glycol cleavage)
- Liebermann-Burchard-Reaktion (en:Liebermann–Burchard test)
- Kjeldahlsche Stickstoffbestimmung
- Karl-Fischer-Titration
- Chromotropsäure-Reaktion
- Enzymatik
- Polymerase-Kettenreaktion
- HPLC
- Dünnschichtchromatographie
- HPTLC
- ELISA
- LC-MS
- GC-MS
- ICP-MS
- SDS-PAGE
- Hydroxyprolin/BEFFE
- Atomabsorptionsspektrometrie/Atomemissionsspektrometrie
- Fluorimetrie
- Fettkennzahl
- Fettextraktion