Diskussion:Udo Pollmer
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Udo Pollmers Übergewicht Bearbeiten
Der Chemiker und selbsternannte Ernährungs"experte" Udo Pollmer scheint ziemlich übergewichtig zu sein. Jedenfalls war er das, als ich ihn zum letzten Mal im Fernsehen sah.
Seine Thesen halte ich für anzweifelbar. Allerdings muss man zugeben, dass sich die Ernährungswissenschaft im Fluss befindet und sich bisher nicht auf einheitliche Maßstäbe und Kriterien einigen konnte. Wie Pollmer richtig sagt, spielen in der Ernährung starke wirtschaftliche Interessen eine Rolle. Zahlreiche "Studien" wurden von interessierten Konzernen finanziert und lanciert. Seine These, dass Dicke länger leben, halte ich für unbewiesen. Es gibt Studien, die genau das Gegenteil sagen. Die Lebenserwartung in den USA, wo viele Übergewichtige leben, ist deutlich geringer als z.B. in Skandinavien, wo die Menschen schlanker sind. --Ontologix (Diskussion) 08:01, 27. Mär. 2024 (CET)
- Es gibt in den USA doch ziemlich viele Tote durch Waffen und Opiate, außerdem bringen doch wohl Fette dort oft sehr viel mehr auf die Waage als Dicke bei uns. Die Kosten des Gesundheitssystems könnten eine Rolle spielen(?) Man müßte sich die Statistiken anschauen. Ich kenne einen studierten Ernährungswissenschaftler, den auch Pollmers Gewicht stört, aber natürlich muß man Pollmers Alter berücksichtigen. Außerdem ist der Mann Lebensmittelchemiker, also sollte man schon eine vergleichbare Ausbildung haben, um ihn wirklich kritisieren zu können; ich meine jetzt nicht den Hinweis auf giftige Kartoffeln (das wußte meine Mutter auch) und nicht das Problem des Übergewichts und auch nicht seine detaillierte Kritik am Verzehr von Insekten. Eher schon die Frage, ob die modisch behauptete Unschädlichkeit des Veganismus, nicht doch auf Tricks mit den Daten beruht. Pollmer behauptet, daß es eine reale Mangelernährung durch extremen Vegetarismus gibt und gegenteilige Aussagen auf Spielen mit Worten und Definitionen beruht. Pollmer hat extrem lesbare Bücher geschrieben, es gibt You Tube Videos zu vielen Themen und er ist jedenfalls immer interessant. Ein Beispiel: es gibt eine Nebenbemerkung von ihm, der die Prohibition (in den 1920er Jahren) mit der Gründung der kommunistischen Partei verknüpft. Auf den ersten Blick Unsinn, aber wenn man nachdenkt vielleicht doch nicht: die Parteikommunisten waren zunächst fast ausschließlich Yiddisch sprechende Einwanderer aus Osteuropa. Aber die Sozialisten waren sehr stark, es gab 1917 eine große Gruppe von Deserteuren, es gab harte Arbeiterkämpfe (I. W. W.), und all diese Arbeiter und Militanten gingen natürlich in Kneipen und politisierten auch dort.
Und was die Mächtigen angeht, Pollmer hat sich früh mit der Lebensmittelindustrie angelegt und später z. B. bei BSE allen populären und von der Politik gepuschten Ansichten widersprochen. Und oft ist er manchmal/oft ganz klar dead right. Er hat wohl seine Rundfunksendung verloren, weil Zuhörerinnnen seine Kritik an Diäten nicht ertragen konnten. Ich glaube, niemand glaubt ernsthaft an die Wirksamkeit von Diäten - von "Freaks" wie Karl Lagerfeld mal abgesehen.--Ralfdetlef (Diskussion) 06:31, 30. Mär. 2024 (CET)
Diese Seite dient der Verbesserung des Artikels unter Verwendung zuverlässiger Quellen. Sie ist kein Forum. --Hob (Diskussion) 08:49, 30. Mär. 2024 (CET)