Diskussion:Stillwein
Steuersatz Zitat Bearbeiten
Bitte Steuersätze mit Zitat belegen. --193.27.50.110 16:08, 16. Jul. 2012 (CEST)
Weiterleitung von Weinsteuer auf Stillwein? Bearbeiten
Ist die Weiterleitung von "Weinsteuer" auf "Stillwein" wirklich sinnvoll? --Jreinhardt83 (Diskussion) 14:08, 9. Apr. 2013 (CEST)
Einleitung (hier: Stillwein zwingend trocken ausgebaut?) Bearbeiten
Was ist der Beleg für sämtliche bisherigen Behauptungen "Als Stillwein wird Wein bezeichnet, der keine biologischen Aktivitäten mehr aufweist und der ohne nennenswerten Gehalt an Kohlensäure ist. Es handelt sich um einen Wein, der seine erste alkoholische Gärung beendet hat, das heißt trocken vergoren ist und keine Grundlage für eine weitere Hefe- oder Bakterienaktivität (Malatabbau) aufweist."?
Aus meiner Sicht ist die Behauptung mehrfach unrichtig, denn als Stillwein wird allein schon dann Wein bezeichnet - dessen Gehalt an Kohlensäure so gering ist, dass er weder perlt noch schäumt (vgl. der Brockhaus Wein), - ein Wein nach Beendigung der Gärung [Anm.: wie auch immer], aus dem sich keine Kohlensäure mehr entwickelt (vgl. Ambrosi, Wein von A-Z),
Die Frage "biologischer Aktivitäten" (was soll das sein bzw. nicht sein?), die Frage der Anzahl der Gärvorgänge (ob erste oder zweite Gärung, vgl. z.B. Ripasso) und die Frage des Restzuckers, wie auch die Frage möglicher weiterer Hefe- oder Bakterienaktivität, tun hier überhaupt nichts zur Sache. Die Behauptung "trocken vergoren" ist bereits völlig abwegig. Denn hiernach dürfte ein edelsüßer Wein (Sauternes, Riesling), der gerade nicht trocken ausgebaut wurde, gar kein Stillwein sein. --Monte Pelmo (Diskussion) 12:12, 16. Mai 2024 (CEST)
Weinsteuer Bearbeiten
Was hat der Abschnitt Weinsteuer mit dem vorliegenden Lemma zu tun? Offensichtlich dient dieser Abschnitt lediglich dazu, einen Artikel "am Leben zu halten", der sich mit einem Satz (siehe Einleitung) erledigt hat keinen eigenen Artikel wert ist. Die Definition von Stillwein gehört zum Artikel Wein. Dort fehlt sie derzeit noch. --Monte Pelmo (Diskussion) 13:07, 16. Mai 2024 (CEST)