Diskussion:Kartoffelstampfer
Letzter Kommentar: vor 10 Jahren von Zerolevel in Abschnitt Pürree mit dem Mixer?
Hallo ich habe den text und die dazugehörige webseite selbst verfasst.
Hallo Michael1610, bitte schau mal kurz auf deine Diskussionsseite (Benutzer Diskussion:Michael1610)! Gruß, -- Schusch 17:45, 16. Apr 2004 (CEST)
Pürree mit dem Mixer? Bearbeiten
ein einigermaßen genießbares Pürree kann man mit dem Mixer nicht machen. Es wird immer kleistrig schleimig. Nur mit dem Spampfer wird es locker, hell und luftig.
- Richtig: Kartoffeln nur mit dem Stampfer oder der Kartoffelpresse verarbeiten, nie mit dem Mixer. Aber Obst, Hülsenfrüchte oder Wurzelgemüse vertragen den Mixer gut. --Zerolevel (Diskussion) 21:54, 8. Mär. 2014 (CET)
- Das Problem ist nicht der Mixer, sondern das viele die falschen Aufsätze nehmen, meist die Rührbesen. Wenn man mit einem Mixer Kartoffelbrei hersteller will, braucht man einen Aufsatz wie hier den zweiten von links [1], keine Ahnung wie man das nannte, finde bei den Angeboten heute sowas nicht.Oliver S.Y. (Diskussion) 22:54, 8. Mär. 2014 (CET)
![[1]](http://www.admenneztrator.de/bilder/ebay/8600_8699/8640_rg_r1310%20001.jpg){kind=link}
- Das ist ein Passierstab :) Soll man eigentlich zusammen mit einem Sieb benutzen, anstatt eines Kochlöffels, glaube ich. Für den Kenwood-Stabmixer Triblade („wird durch das dritte Flügelmesser die Pürier-Leistung um bis zu 50% gesteigert“) gibt es auch einen Kartoffel- und Gemüsestampfer. --Sebastian Koppehel (Diskussion) 23:50, 8. Mär. 2014 (CET)
- Naja, diese Teile sind nicht bei jedem Handrührgerät vorhanden, und erst recht nicht bei einem Standmixer; die ähneln IMO eher einer elektrifizierten Flotten Lotte, - das müsste sehr gut funktionieren, wenn die Kartoffeln nicht zu fest sind. --Zerolevel (Diskussion) 10:53, 9. Mär. 2014 (CET)