Diskussion:Gallussäure

Gehalt Gallussäure Grüner Tee Bearbeiten

Letzter Kommentar: vor 12 Jahren1 Kommentar1 Person ist an der Diskussion beteiligt

Die Aussage "Grüner Tee enthält im Vergleich zum Schwarztee den zehnfachen Gehalt an Gallussäure, und doppelt so viel Gallussäure wie Oolong-Tee" ist nach meinen Recherchen falsch. Woher haben Sie diese Behauptung? Eine Quellenangabe wäre hier sicherlich hilfreich... Hier (http://hera.ugr.es/doi/14980629.pdf) eine von vielen Quellen, die besagt, dass grüner Tee deutlich weniger Gallussäure (gallic acid) enthält als schwarzer Tee! (nicht signierter Beitrag von 213.101.236.205 (Diskussion) 22:48, 9. Jan. 2012 (CET)) Beantworten

Synthese Bearbeiten

Letzter Kommentar: vor 6 Jahren1 Kommentar1 Person ist an der Diskussion beteiligt

"...oder durch hydrolytischen Spaltung mit verdünnten Säuren gewonnen werden." Was wird hier gespalten? Ergänzung wäre wünschenswert. 93.122.72.231 10:29, 27. Jun. 2017 (CEST)Beantworten

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