Dieser Artikel bedarf einer kompletten Überarbeitung. Viele Angaben sind nicht nachvollziehbar oder eventuell veraltet. Aussagen wie "Unter der Appellation Fitou werden ausschließlich Rotweine erzeugt, die mindestens 9 Monate im großen Holzfass oder im kleinen Barrique verbringen müssen." sind wahrscheinlich falsch bzw. es fehlt ein aktueller Nachweis. Leider ist auch die französische Version nicht in allen Bereichen vollständig. --BlueBreezeWiki (Diskussion) 11:14, 20. Okt. 2014 (CEST).