Diskussion:Armenische Küche

Bulgur

Bulgur ist keine Getreideart sondern wird aus Weizen hergestellt

Gewürze

nicht verstanden:
Während Gewürze in der Küche sparsam verwendet werden, werden rund 300 Kräuter benutzt.
Sind Gewürze sind nicht irgendwie Kräuter? Dienen Kräuter nicht irgendwie als Gewürz? Erläutern oder "Sparsamkeit" sparen--Dyll 15:19, 4. Nov. 2007 (CET)

die Küchensprache unterscheidet das, wird erklärt in Küchenkräuter --Dinah 19:39, 4. Nov. 2007 (CET)

Finde wirklich nix (sonst hätte nicht gefragt). Ein Laie bittet die Fachfrau um kurze Erläuterung des Satzes, den er so für schlicht falsch hält, worin ein Unterschied zwischen "Gewürze" und "Kräuter" besteht. Danke--Dyll 00:03, 5. Nov. 2007 (CET)

sorry, der Artikel heißt Küchenkraut (Küchenkräuter führte als redirect auf den falschen Artikel). Dort steht: Als Küchenkräuter oder kurz Kräuter werden küchensprachlich Pflanzen bezeichnet, deren Blätter und Blüten frisch oder getrocknet als Gewürze Verwendung finden. Es muss sich dabei nicht im botanischen Sinne um krautige Pflanzen handeln. Auch wenn Küchenkräuter zu den Gewürzen zählen, ist häufig von „Kräutern und Gewürzen“ die Rede – zur Unterscheidung von Gewürzen, die aus Samen, Früchten, Rinde, Wurzeln usw. hergestellt werden. --Dinah 13:13, 5. Nov. 2007 (CET)

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-- DuesenBot 00:21, 4. Mär. 2008 (CET)