English: Podvarok (Macedonian: Подварoк) is a dish popular across
Balkans. The primary ingredients are sauerkraut, finely chopped onions and meat, usually pork roast or lightly cooked chicken, which are then combined and baked in an
oven in order for all flavors to combine. The dish is commonly seasoned with very finely chopped bacon (typically fried
together with chopped onions),garlic, ground paprika and sometimes, but not commonly,
Оваа фотографија е подигната во рамки на фотографскиот натпревар Вики ја сака храната 2018 во Македонија. This photo was uploaded during photographic contest Wiki Loves Food 2018 in Macedonia.
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