CAU steht für
- Central Asian Union, ehemalige transnationale Organisation einiger zentralasiatischer Staaten (gegr. 1994)
- Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
Cau ist der Familienname folgender Personen:
- Jean Cau (Ruderer) (1875–1921), französischer Ruderer
- Jean Cau (1925–1993), französischer Schriftsteller
- Mario Cau, brasilianischer Comiczeichner
