Apollinaris (lateinisch dem Apollo geweiht) ist der Name folgender Personen:
- Sidonius Apollinaris (430–479), Bischof von Clermont
- Claudius Apollinaris, Bischof von Hierapolis (2. Jahrhundert)
- Apollinaris der Ältere, Presbyter (4. Jahrhundert)
- Apollinaris von Laodicea (Apollinaris der Jüngere; 310–390), Bischof von Laodicea
- Apollinaris von Monte Cassino († 828), Abt von Monte Cassino
- Apollinaris von Posat (geboren als Jean Jacques Morel; 1739–1792), Märtyrer
- Apollinaris von Ravenna, Bischof von Ravenna um 100
- Apollinaris von Valence (453–520), Bischof von Valence
- Apollinaris (Astrologe), Astrologe des 1./2. Jahrhunderts
- Apollinaris (praefectus annonae), Schüler des Redners Libanios und Praefectus annonae in Konstantinopel um 400
- Apollinaris (Prätorianerpräfekt), Prätorianerpräfekt Konstantins III. im Jahr 408
Apollinaris ist der Cognomen folgender Personen:
- Gaius Iulius Apollinaris, römischer Centurio
- Lucius Domitius Apollinaris, römischer Suffektkonsul 97
- Marcus Cassius Apollinaris, römischer Suffektkonsul 150
- Publius Coelius Apollinaris (Konsul 111), römischer Politiker
- Publius Coelius Apollinaris (Konsul 169), römischer Politiker
- Tiberius Claudius Apollinaris, römischer Offizier
- Titus Prifernius Paetus Memmius Apollinaris, römischer Offizier
Apollinaris steht für:
- Apollinaris (Mineralwasser)
- Legio XV Apollinaris, römische Legion
- Apollinariskirche
- Apollinarianismus, theologische Lehre
