Sarac, Saraç oder Šarac ist der Familienname folgender Personen:
- Ali Fuat Saraç (* 1946), türkischer General
- Dejan Sarac (* 1998), österreichischer Fußballspieler
- Dino Šarac (* 1990), serbischer Fußballspieler
- Dragan Šarac (* 1975), serbischer Fußballspieler
- Josip Šarac(* 1998), kroatischer Handballspieler
- Paul Sarac (* 2002), österreichischer Fußballspieler
Šarac oder Saraç steht für:
- Saraç (Şarkışla), eine Ortschaft im türkischen Landkreis Şarkışla
